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Visite du Chai: Brasserie Popihn

https://www.mashy.io Dans cet épisode, Geoffrey visite la brasserie Popihn. Nous découvrons le processus unique de brassage de la brasserie, axé sur les bières acides et les techniques d'élevage en barrique. Arnaud, le fondateur, nous guide à travers une dégustation exclusive de leurs créations directement depuis les fûts, partageant les secrets derrière leurs saveurs complexes. De la fermentation spontanée à l'utilisation innovante de foin fermenté, ce voyage au sein de Popihn révèle l'art et la science derrière la création de cidre, vin et bières d'exception. -- Timeline -- 00:00 - Introduction 00:29 - Perçage Barrique "Geuzier" 01:00 - Bière Fermentation Mixte Elevage 18 mois 04:31 - Bière Infusée sur Foin Fermenté 10:45 - Bière aux Fleurs de Sureau 15:27 - Bière Acide Tourbée AKA "Whisky-Sour" 17:44 - Vin Nature Popihn 19:50 - Cidre Spontané 22:01 - Arnaud : Survivaliste ? 22:42 - Fôret Popinh en Fût Signature 27:16 - Imperial Stout Finish Rhum Barrel 30:21 - Merci / Outro 31:07 - Vin (pas) Orange Liens : Facebook Brasserie Popihn   / popihn   Bieronomy.com (Beershop / Popihn) https://bit.ly/3vvDgkc Vindecheznous (Wineshop / Popihn) https://bit.ly/3xeA7WB MASHY Links: Offrez-nous un café ici ! - https://buymeacoffee.com/mashy MASHY on Linkdin -   / mashymashy   MASHY instagram (Soon™) -   / mash.it.mashy   Cette vidéo n'est pas sponsorisée | This video is not sponsored