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Indivia al forno. Ricetta gustosa

Che ricettina strana, eppure così buona. Ci sono tantissime ricette per cucinare questa verdura. Mi piace la sua croccantezza, il suo colore. Anche cruda ha il suo perchè! Solitamente la cucino gratinata, semplice e buona. Ma stavolta avevo voglia di qualcosa di strano, quasi esotico. E allora ho pensato a come la condisco da cruda e il gioco è fatto! Il risultato è pazzesco. Ho preso l’indivia e dopo aver tolto le foglie esterne e lavata, l’ho divisa a metà per il lungo. Successivamente l’ho messa in una pirofila sparso un po’ di olio e un po’ di sale e messa 10 minuti in forno ventilato a 180°. Una volta pronta, ho grattugiato la mela, irrorato con del miele, delle mandorle, dell’uvetta precedentemente ammollata, della granella di pistacchi e infornata ancora per altri 10 min a 180° in forno modalità grill. Bellissima da vedere, ottima da mangiare, spettacolare come contorno. Provatela e fatemi sapere. Cosa resta da dire se non… Favorite! #food #foodporn #foodnetwork #foodnetworkthekitchen #foodnetworkitalia #lovecoocking #cucinacreativa #recipes #foodpornography #foodblogger #foodstagram #foodpics #cucina #cucinaitaliana #cucinamoderna #cucinacasalinga #cucinare #foodaddict #foodism #instagood #instafood #tagsta_food #videofoodporn #italianfoodporn #italianfoodblogger #foodvideo #passionecucina #ricetteitaliane #ricettesemplici #eat #eatingasmr #cibo #gnam