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Der Panforte ist ein typisch sienisches Gebäck. Der Panforte hat seinen Ursprung in der mittelalterlichen Bauernküche. Der Teig war einfach: Eine Masse aus Mehl, Wasser, Nüsse und trockene Früchte aus dem Garten. Später entwickelten die Klöster das Rezept weiter. Im Mittelalter war der Panforte eine nahrhafte und haltbare Speise für den Winter. Mehr Videos zu regionalen Produkten findest du hier: https://goo.gl/WD1e6A Abonniere wocomoCOOK: https://goo.gl/9c1suR