Panforte di Siena ricetta del PANFORTE dolci di Natale скачать в хорошем качестве

Panforte di Siena ricetta del PANFORTE dolci di Natale

Panforte di Siena ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ________________________________ Panforte di Siena per 6-8 persone Ingredienti: 120 g zucchero 120 g miele 150 g canditi 150 g nocciole e 150 mandorle 40 g farina Zucchero a velo Spezie macinate (chiodi di garofano, grani di pepe, noce moscata) Arancia e limone grattugiati (Facoltative: cannella e coriandolo) Il panforte di Siena ha origini medievali, risalendo al XIII secolo nella città toscana di Siena. Inizialmente creato come prelibatezza natalizia, questo dolce ricco di frutta secca, miele e spezie ha mantenuto nel corso dei secoli la sua tradizione artigianale, diventando un'icona della pasticceria senese e un elemento centrale delle festività invernali. Per prepararlo, tosta 300 g di mandorle e nocciole (con o senza buccia) in forno. Nel frattempo, in un pentolino, sciogli a fuoco lento 120 g di zucchero e 120 g di miele. Ricorda che se vuoi un panforte più duro e dal sapore più intenso, devi far colorare leggermente lo sciroppo di zucchero e miele cuocendolo di più, altrimenti cuocilo meno per mantenerlo chiaro. Una volta tostate le mandorle e le nocciole, aggiungi i canditi e la scorza di mezza arancia e mezzo limone. Aggiungi anche le spezie macinate o pestate, 4 cucchiai di farina e mescola bene. Aggiungi ora lo sciroppo ancora caldo e crea un impasto che abbia assorbito tutta la farina. Versa l'impasto in una teglia con cerniera di diametro 18 cm, foderata con carta da forno o con un'ostia da pasticceria. Ungi leggermente i bordi della teglia e appiattisci bene l'impasto con le mani bagnate. Spolvera con abbondante zucchero a velo e inforna a 150 gradi per circa 35-40 minuti. A cottura ultimata, lascia raffreddare, stacca dalla teglia con l'aiuto di una spatola e ripassa con altro zucchero a velo su tutti i lati. Conserva in una scatola da biscotti a temperatura ambiente. _________________________________ ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected] ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO    / @casaegiardinodigabriele   ricette rapanello #PanforteDiSiena #RicettaPanforte #DolceNatalizio #FruttaSeccaEMiele #SpezieItaliane #StoriaPanforteSiena #CannellaCoriandolo #PreparazionePanforte #ConservazionePanforte #PasticceriaSenese