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プロが教える栗レシピ 生栗を使った激ウマ大学栗の作り方 鬼皮剥き方 渋皮剥き方
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プロが教える栗レシピ 生栗を使った激ウマ大学栗の作り方 鬼皮剥き方 渋皮剥き方
やばいくらい美味しいです。 洋風がお好みの方は、ラム酒やバターを少量入れるとまた美味です。 剥くのが面倒な方は、剥いた生栗も売ってありますので そちらで挑戦してみてください。栗のお勧めは利平栗です。 ①水に3時間 ②沸騰したお湯に1分 ③ザルに上げ冷水で冷ます ④鬼皮を剥く ⑤渋皮を剥く ⑥多めの油でこんがり5分揚げ、さらに焼く ⑦合わせ調味料 ●砂糖 25ｇ ●本みりん 10ｇ ●濃口醤油 1ｇ ●酒 10ｇ ●塩 1ｇ ※黒ゴマ お好み ⑧調味料を入れたら10秒ほどで出来上がり #栗の皮むき #栗の皮剥き 0:00 栗の下処理 水に入れとく 0:15 1分茹で冷水で冷ます 0:59 鬼皮を大量に剥く場合の剥き方 05:09 渋皮を綺麗に剥くやり方 12:38 剥いた後の処理 14:10 油で揚げ焼にする 16:21 合わせ調味料を入れ仕上げる 17:32 出来上がり 18:15 番外 いつも捨てる渋皮もやってみた。 メール（直通）お仕事 案件 コラボ お気軽に [email protected] 和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。 ベース画像は黒と白の2種類 各サイズ 各色 各種類取り揃えました。 お好みで【カスタマイズ】からロゴの大きさ等変更できます。 自分の名前を入れることも可能です。 お気軽に見てみてください。 和食Ｔシャツ販売ページ↓↓↓ https://www.ttrinity.jp/shop/washiyok... サブチャンネル↓料理以外載せてます。 / @aquagreen3685 過去動画もご視聴いただけると嬉しいです。 細工野菜全般 • 日本料理の和食包丁技術 菊大根 作り方 Made in Japan フルーツ全般↓ • フルーツ飾り切り その②（ブドウ） インスタの方もやっておりますので興味がある方は 覗かれてくださいね ●インスタ⇒ / deguchi_hiroyuki
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