BOLO FLORESTA NEGRA BLACK VELVET | RAQUEL CICOLIN | Bellaria Chocolatier скачать в хорошем качестве

BOLO FLORESTA NEGRA BLACK VELVET | RAQUEL CICOLIN | Bellaria Chocolatier

💕💕MAIS DETALHES AQUI💕💕 🍪 🍫CONHEÇA MEUS CURSOS: https://hotmart.com/pt-br/club/bellar... ❣️Quer ficar por dentro das novidades? Faça parte do grupo exclusivo: https://chat.whatsapp.com/LATDdGkcoG1... Olá, Bellos! Neste vídeo compartilho com você a minha versão do mais famosos bolo aqui na Alemanha, o Floresta Negra! Por aqui existem diversas formas de prepara lo, geralmente um bolo simples, com genoise e muito chantilly, adoçado com cerejas em calda preparadas em casa com Kirsch, o mais tradicional licor de cerejas daqui! Este era pra ser um bolo teste de ajuste de receita, este é meu trabalho por trás das câmeras, desenvolver receitas, e decidi mostrar pra você o que pode dar errado nos bastidores, antes das receitas poderem ser compartilhadas aqui no canal. A receita narrada já foi ajustada, e você já pode preparar este bolo em casa! Amanhã, coloco todos os detalhes lá no site pra vocês, espero que goste! E saiba, mesmo trabalhando com confeitaria há mais de 15 anos, erro muito, e amo errar, assim aprendo com meus erros, e cometo eles na minha cozinha para que você não precise errar aí na sua! A receita rende 2 assadeiras de 20cm para um bolo de 4 camadas ou até 3 assadeiras de 18cm para um bolo super alto de 6 camadas. Se preferir, pode fazer a receita pela metade e dividir em 2 assadeiras de 15cm. CEREJAS 300g de cerejas frescas sem talo e caroço 40g açúcar refinado 15g raspas de limão 15g suco d limão 10g extrato de baunilha 10g de amido caso queira engrossar a calda MASSA 210g manteiga sem sal, macia 3-4 ovos (180-200g) 180g açúcar refinado 100g açúcar mascavo 240g leitelho (buttermillk) 10g extrato de baunilha 5g vinagre branco ou maçã 210g farinha de trigo 100g cacau ou chocolate em pó sem açúcar 5g café solúvel 5g sal 5g bicarbonato 10g fermento em pó GANACHE 150g chocolate 54% cacau 150g creme de leite fresco CHANTILLY 800g creme de leite fresco acima de 32% de gordura super gelado 80g açúcar refinado 10g extrato de baunilha DECORAÇÃO 150g chocolate de boa qualidade 💕 No site tem um conversor de medidas para receita em xícaras, e todos os detalhes sobre rendimento, validade, armazenamento e congelamento, vale a visita! Receita Escrita: https://www.bellaria.com.br/bolo-flor... 💕 Para detalhes, e mais dicas, lembre se de visitar o site, tem tudo lá! ;) 💕 JÁ ME SEGUE NO INSTRAGRAM? Lá vc pode me conhecer melhor e ainda ver bastidores e passear comigo de bicicleta por aí!   / bellariachocolatier   Se gostou do conteúdo que trouxe pra você neste vídeo, compartilhe com um amigo! ;) 💕Deixe nos comentários qual a próxima receita que gostaria que eu refizesse, com uma outra cara por aqui! ;) 💕 COMO FAZER MEU EXTRATO DE BAUNILHA EM CASA: http://bit.ly/extrato-de-baunilha 🍒 INSCREVA SE NO CANAL: http://bit.ly/inscrevaseBellaria Espero que este video te ajude de alguma forma, por favor, deixe seu like e suas sugestões de receitas e videos nos comentários! :) Obrigada pela visita! Beijos, Raquel Cicolin