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【本格的】板チョコで作る簡単しっとり「ガトーショコラ」のレシピ～Gateau chocolat

板チョコで濃厚ガトーショコラを作りました。 生地の高さもあり味もしっかりしており、本格的です。 少し材料は多いですが、友人や恋人にプレゼントとして 送ることが出来るひと品です。 クックパッドの人気検索トップ10入りしています。 もしも、この動画を見て下さった方で実際作って頂いた方は、 是非つくれぽで投稿して下さい！！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://cookpad.com/recipe/6445164 【材料】 チョコレート：2個 バター：60ｇ たまご：3個 薄力粉：20ｇ グラニュー糖（卵黄用）：40ｇ グラニュー糖（卵白用）：50ｇ ココアパウダー：30ｇ 生クリーム：50ｃｃ 粉糖：お好み クックパッドで公開しています。 作った方は是非投稿して私に見せて下さいね!！ ⇒　https://cookpad.com/recipe/6445164 【作り方】 ➀お湯を入れたボウルに細かくしたチョコレートとバターを入れ溶かす ➁たまごを卵黄と卵白に分け、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる ➂卵白は冷蔵庫へ冷やす ➃湯煎したチョコレートと生クリームを加え、生地がなじむまで混ぜる ➄薄力粉とココアパウダーをこし、ダマにならないように混ぜる ➅冷蔵庫で冷やした卵白を泡立て器で角が立つまで泡立て、グラニュー糖を3回加える ➆メレンゲをひとすくいし、チョコレート生地に加えなじませる ➇残り全てのメレンゲを加え、混ぜる ➈ホール型15ｃｍ、生地を流し込む ⑩竹串を使い、生地内の気泡を潰し、高い位置から型を数回落とす ⑪予熱した170℃のオーブンに170℃で40分程焼く ⑫熱いうちに型から生地を取り外し、冷ます ⑬お好みで粉糖をまぶす ⑭完成 ●ツイッター 　→  / manpuku_cafe   ●ブログ 　→http://yuyakamen.livedoor.blog/ ●インスタグラム～ 　→https://www.instagram.com/manpuku_caf... I made a rich gateau chocolate with chocolate cake. Since I went through the process without cutting corners, there is also the height of the fabric The taste is solid and authentic. There are a few ingredients, but as a gift for friends and lovers It is a product that can be sent. 【material】 Chocolate: 2 pieces Butter: 60g Eggs: 3 Cake flour: 20g Granulated sugar (for egg yolk): 40g Granulated sugar (for egg white): 50g Cocoa powder: 30g Fresh cream: 50cc Powdered sugar: your choice [How to make] ➀ Put finely chopped chocolate and butter in a bowl of hot water and melt. ➁ Divide the egg into egg yolk and egg white, add granulated sugar and mix until whitish. ➂ Cool the egg whites in the refrigerator ➃ Add fresh cream to the hot-boiled chocolate and mix until the dough blends in. ➄ Strain the cake flour and cocoa powder and mix to avoid lumps. ➅ Whisk egg whites chilled in the refrigerator with a whisk until horns are formed, and add granulated sugar 3 times. ➆ Scoop the meringue, add it to the chocolate dough and let it blend in. ➇ Add all the remaining meringue and mix ➈ Hole type 15 cm, pour the dough ⑩ Use a bamboo skewer to crush the air bubbles in the dough and drop the mold from a high position several times. ⑪ Bake in a preheated 170 ℃ oven at 170 ℃ for about 40 minutes. ⑫ Remove the dough from the mold while it is hot and let it cool. ⑬ Sprinkle with powdered sugar if you like ⑭ Completion twitter   / yuya70328