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Cómo Preparar Sancocho Panameño

Hola! Mi nombre es Giovanna Alfanno y hoy te enseño como preparar un delicioso sancocho panameño. Este plato típico de mi país es uno de mis favoritos y para mi clase de Gastronomía Folclórica Panameña lo preparé por primera vez. Ingredientes que necesitarás: Marinado para el Pollo: Cebolla Grande (1) Ají Criollo (2) Ajo (1 cabeza) Culantro (1 manojo) Sal (2 cucharadas) Caldo: Pollo (Yo use muslo, encuentro y pechuga, dos de cada uno) Cebolla (1) Ají Criollo (2) Culantro (al gusto) Oregano seco (1-2 cucharadas) Sal (al gusto) Apio (4 tallos) Ñame baboso (1 grande) Estas son las medidas que yo utilice *aproximadamente*. Esta receta es muy sencilla y super flexible para hacer más o menos cantidad porque no utiliza muchos ingredientes y los mismos no tienen que estar en proporciones fijas, todo se hace al gusto. En mi caso, utilizando estas cantidades mi sancocho rindió para 6-8 porciones. Música: ____________________________________________________ Autumn 2011 by Loxbeats https://spoti.fi/34tPBBO Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/autumn-2011 Music promoted by Audio Library    • Autumn 2011 – Loxbeats (No Copyright Music)   _____________________________________________________