Скачать с ютуб видео Gelatina: información técnica

Скачать бесплатно и смотреть ютуб-видео без блокировок Gelatina: información técnica в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете посмотреть бесплатно Gelatina: información técnica или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Загрузить музыку / рингтон Gelatina: información técnica в формате MP3:

Если кнопки скачивания не загрузились НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru

Gelatina: información técnica

Toda la información sobre la gelatina alimentaria en hojas y en polvo que todo cocinero profesional o amateur debería conocer. 0:05 - Introducción 1:23 - Información y características de las gelatinas 4:16 - Tipos de gelatina 6:26 - Hidratación de la gelatina en hojas 8:15 - Fuerza bloom o poder gelificante 11:00 - Reemplazo de gelatinas con distintos bloom 12:57 - ¿Qué es la masa gelatina? 15:36 - Preparación de la masa gelatina 17:50 - Cálculo de la cantidad de gelatina en la masa gelatina Para seguir aprendiendo puedes encontrar cursos específicos en nuestra página web: Cursos Online : Cocina al Vacío, Espumas, sodas y carbonatación, Esferificaciones, Texturas y Texturizantes, Técnicas con Nitrógeno Líquido,... Cursos Streaming: Máster en Nuevas Técnicas y Tecnologías Culinarias, Postres, Espumas, Carbonatación y Técnicas con Sifones y Cocina al Vacío y Baja Temperatura. Dossiers de teóricos Recetarios Cursos Presenciales Link a la web: https://martinlippo.com Contáctenos: [email protected]

Comments