Birra e legno: le botti di salsa di soia | SKÅL! Degustazione n. 223 скачать в хорошем качестве

Birra e legno: le botti di salsa di soia | SKÅL! Degustazione n. 223

Birra davvero speciale oggi: la Xyauyù è il barley wine (tecnicamente un English Barleywine) di casa Baladin. Questa particolare versione Reserva del 2016 è stata lasciata a maturare per diversi mesi in botti di legno di cipresso, utilizzate per la fermentazione della salsa di soia giapponese Kioke. La botte, ricevuta da Teo Musso in dono durante Expo 2015, non hai mai contenuto salsa di soia, cosicché il legno ancora vergine ha donato un notevole contributo balsamico e di vanillina alla birra. #soia #botte #giappone "Skål" (a volte scritto anche "skoal", ma pronunciato sempre "skòl") è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio. Se volete seguirmi: 📷 instagram.com/andrea.serch.sacchi/ 📷 instagram.com/skalbirre/ 📱 facebook.com/skalbirre/ 🍻 untappd.com/user/serch_kaiba Se volete sostenere il progetto abbonandovi al canale: 🙏🏻    / @skalbirre   👉 Registrazione, montaggio audio-video e scrittura della scaletta sono stati realizzati con software Open Source. 📜 DISCLAIMER 📜 Questo video è rivolto a un pubblico adulto e non vuole in alcun modo incoraggiare l'abuso di sostanze alcoliche. L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori. Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e delle esperienze emotive e sensoriali legate alla degustazione delle birre, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.