Sopa de Abóbora assada com Pão ralado de Alecrim crocante скачать в хорошем качестве

Sopa de Abóbora assada com Pão ralado de Alecrim crocante

Bem vindos ao "Delicious", um canal dedicado a pessoas que querem aprender a fazer receitas deliciosas de fazer crescer água na boca. Passo a passo, desde a gastronomia Portuguesa, mas também de outros países, do tradicional ao moderno, numa deliciosa explosão de sabores. Bon apetit. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Para fazer esta deliciosa receita de Sopa de Abóbora, são precisos os seguintes INGREDIENTES: Para a Sopa: • 1 Abóbora Hokkaido • 1 Cebola Grande, picada • 5 dentes de Alho, picados • 1 Cubo Caldo Knorr de Legumes • Azeite • Sal • Pimenta Preta • Pimenta Rosa • Noz-Moscada • 2 Copos de Água • Natas (Opcional) Para a mistura de pão ralado: • 3 Raminhos de Alecrim • 1 C/Sopa de Manteiga • 1 Dente de Alho Ralado • Pão tostado e Ralado Modo de Preparação: 1. Pré-aqueça o forno a 220 graus C. 2. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes com uma colher. Coloque as duas metades da abóbora, com o lado cortado para cima, num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal e regue com azeite. Espalhe sobre o lado cortado usando as mãos para cobrir a polpa uniformemente. Polvilhe com sal, pimenta rosa e pimenta em preta. 3. Vire a abóbora de modo a que o lado cortado fique para baixo e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que a polpa esteja macia e levemente dourada. 4. Enquanto a abóbora está no forno, pique a cebola assim e os alhos. Refogue num pouco de azeite em lume médio-baixo até a cebola ficar macia. Retire do lume e transfira a cebola e o alho para a jarra do liquidificador. 5. Assim que a abóbora estiver amolecida, retire-a do forno e use uma colher para retirar a polpa macia e transferir para o copo do liquidificador. Adicione também a água e o cubo de caldo e tempere com sal e noz-moscada. 6. Triture tudo. Quando estiver misturado, transfira para uma panela e aqueça em lume médio. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto. 7. Enquanto a sopa aquece, faça a mistura do pão ralado. Retire as folhas de alecrim de 3 raminhos e pique-as bem. Derreta a manteiga numa frigideira e refogue o alecrim por alguns minutos, até ficar perfumado. Adicione o dente de alho para ralado e refogue por mais um minuto. Misture bem o pão ralado. Retire do lume e reserve. 8. Sirva a sopa em tigelas fundas e regue com um pouco de natas, se desejar. Cubra com a mistura de pão crocante e, se sobrar um pouco de alecrim, pode decorar com algumas das folhas de um raminho, se desejar. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Background music: ► https://www.epidemicsound.com/ Equipments : Camera : Sony ZV-1 Edit : Adobe Premiere Pro