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TARTE DE AMÊNDOA CROCANTE - YOUCOOK

Base 200gr Açúcar 200gr Farinha 2 Ovos 100gr Margarina Cobertura 100gr Açúcar 50ml Leite 100gr Margarina 200gr Amêndoa em Palitos Começamos por juntar a farinha, o açúcar, os dois ovos e margarina derretida. Com uma colher de pau mexemos tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea. Untamos uma forma de tarte com margarina e depois polvilhamos com farinha tendo o cuidado de que o rebordo fique bem untado. Vertemos a massa na forma e levamos ao forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos. Para fazer a cobertura juntamos num tacho as amêndoas em palitos, o açúcar, o leite e a restante margarina. Deixamos que a margarina e o açúcar derretam e começem a ferver até que começe a ficar menos liquida e começe a fazer uma "estrada". Retiramos a base vamos da tarte do forno e vamos verter a coberura de amêndoa por cima. Levamos novamente ao forno-pré-aquecido a 200º por 10 minutos.