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¿Cómo Se Ve Una Destilería de Gin? Visita A Destilados Quintal En Santiago De Chile

Hoy levanté a mi familia y les dije -¡Vamos a visitar una destilería! Fuimos hasta el centro de Santiago de Chile, en la zona Franklin, a visitar Destilados Quintal, que también es fábrica de chocolates. La experiencia fue muy linda, te hacen una visita guiada y gratuita, un poco escueta a mi gusto y con información que te deja con muchas preguntas... o sea, yo tenía ganas de preguntarme todo. Mientras la dueña y fundadora de la destilería hablaba yo me mordía la lengua para no preguntar tanto pero honestamente me quedé con muchas ganas de hacer más preguntas. Al parecer, había bastante gente y la visita no daba más que para ir y ver, comprar y retirarse. Los alambiques, ¡un sueño! El de 350 litros es de origen brasilero, los busqué por internet y son estos mismos: https://www.alambiquessantaefigenia.c... El otro alambique de 500 litros de origen USA no logré encontrar al fabricante, es que hay varios en Estados Unidos. Lo que te puedo contar de ambos alambiques es que el de 350 litros se calienta por vapor, y para eso usa una caldera (que estaba escondida) y a la cual mediante un caño de agua caliente lleva vapor (lo menos húmedo posible) hasta la base del alambique. El otro alambique, el de 500, es eléctrico. Y si bien dijeron que no tiene mucho gasto energético, se notaban las cajas de electricidad bien grandes lo que me hace pensar que si, que el gasto energético no debe ser menor en esa destilería. Luego vi etiquetadora, llenadora y tapadora para las botellas. Por lo que rescaté y logré entender, pueden producir unos 700 litros efectivos de Gin y rebajado al 43% creo que unas 1.000 botellas diarias podrían salir tranquilamente de esta destilería. Sobre la receta del Gin, me contaron que es más herbal que frutal, y que abundan botánicos autóctonos de la zona, como mate, cilantro, y algunas pimientas. El resultado: Muy linda destilería, rara la disposición de los alambiques (yo los hubiera enfrentado), me encantó el shop al lado, en donde automáticamente podés comprar productos. Me gustó mucho que también hagan chocolates, me pareció un binomio súper interesante a explorar como conceptos de sabor bajo una misma marca comercial. ¡Espero que te guste! Nos vemos en el próximo video.