Zitronencreme Torte | Rezept mit zitroniger Baiserhaube | Lecker backen скачать в хорошем качестве

Zitronencreme Torte | Rezept mit zitroniger Baiserhaube | Lecker backen

Zitronencreme Torte mit zitroniger Baiser-Haube. | Mir macht backen ja immer Spaß, auch wenn es heiß ist. Gerade dann passt es natürlich prima etwas mit fruchtigen Zitronen zu machen. Diese Zitronentorte ist so fruchtig, cremig und die süße Baiserhaube passt so wunderbar, dazu der knusprige Boden, einfach lecker. Tipp: Wenn ihr bei diesem Wetter Pudding oder Cremes für Kuchen verwendet, lasst euch Zeit beim kühlen. Im Winter wird jede Creme natürlich schneller fest als im Sommer. Wer jetzt Lust auf Zitronentorte mit Baiser-Haube bekommen hat, dem wünsche ich viel Spaß beim Backen, alle Zutaten findet ihr hier unten. Meine Zitronenpresse: http://amzn.to/2syLfd4 Hebeboden Form: http://amzn.to/2sK51Rt Falls Ihr ein Produkt über diesen Amazon Link kaufen solltet, werden wir zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch. Mürbeteig 160 g Mehl 100 g kalte Butter 50 g Zucker 1 Prise Salz Wer den Teig etwas weicher haben möchte kann gerne 1 Ei unter den Teig kneten. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, ihn in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen. 500 g Erbsen oder Linsen zum Blind backen. Backofen 200 Grad Backzeit: 20 Minuten Blind backen und 5-10 Minuten nach backen Für die Puddingcreme 250 ml Milch 3 Eigelbe 80 g Zucker 25 g Speisestärke Alle Zutaten in einem kleinen Topf geben und unter ständigem rühren zum Kochen bringen, kurz kochen lassen und dann in eine Schüssel umfüllen. Den Pudding mit Zucker bestreuen und erkalten lassen. Für die Zitronencreme 2 Zitronen (Abrieb und ca. 6 EL Zitronensaft) 2 Eier 120 g Zucker 120 g Butter Den Saft und den Abrieb der Zitrone zusammen mit dem Zucker und den Eiern in einer Metallschüssel verrühren. Die Masse über einem Wasserbad cremig aufschlagen. Dann nach und nach die Butter zugeben und verrühren. Die Creme abkühlen lassen. Wenn beide Cremes erkaltet sind werden sie untereinander gerührt.Die Creme solange bis der Boden gebacken und erkaltet ist, in den Kühlschrank stellen. Für die Baiserhaube 2-3 Eiweiße je Eiweiß 50 g Zucker 1 Prise Salz 1-3 EL Zitronensaft Das Eiweiß mit dem Salz aufschlagen, dann den Zucker ein-rieseln lassen und den Saft der Zitrone zugeben. Das Eiweiß solange aufschlagen bis sich der Zucker gelöst hat. Die Creme in den Boden füllen und die Baisermasse nach belieben darauf verteilen. Nun den Boden samt Haube nochmals in den Backofen schieben, solange bis er schön goldbraun ist. Bei der Grill Funktion geht das recht schnell, also schön ein Auge auf den Kuchen werfen. Wer diese nicht hat kann den Kuchen aber auch einfach so in den Backofen stellen, dann dauert es etwas länger. Viel Spaß beim Backen Beas Rezepte und Ideen   / beasrezepteundideen