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[曲奇]奶酥曲奇|擠花器餅乾|OXO 手工餅乾擠壓器食譜| OXO餅乾器使用技巧|Butter Cookies|Cookies Press| How to Make Spritz Cookies

[曲奇]奶酥曲奇|擠花器餅乾|OXO 手工餅乾擠壓器食譜| OXO餅乾器使用技巧|Butter Cookies|Cookies Press| How to Make Spritz Cookies 原味:（約20片） 無鹽牛油 /奶油/黃油50g 糖霜/糖粉 25g 牛奶 10g 奶粉 5g 高筋麵粉 60g 粟粉/玉米澱粉10g 雲尼拿醬/香草精 1g 鹽 0.5g Original:(20 PCS) unsalted butter 50g icing sugar 25g milk 10g milk powder 5g bread flour 60g corn starch 10g vanilla extract 1g salt 0.5g 做法: 1.無鹽牛油 /奶油/黃油放軟到手指用力才能按下指印的程度 2.先把高筋麵粉, 玉米澱粉和奶粉攪拌均勻 3.把奶油倒入攪拌碗內,加入糖粉,加入鹽,用刮刀拌勻 4.用電動打蛋器攪拌均勻(不需要打發, 攪拌均勻就可以) 5.分次加入牛奶, 攪拌均勻 6.加入香草精, 攪拌均勻 7.加入粉類, 壓拌成團 8.把麵團填入擠花器內, 壓出喜歡的花紋 9.已經預熱上下火165°C, 中下層, 開熱風, 165°C 烤12-15分鐘 (烤溫和時間只供參考!) 伯爵茶:（約20片） 無鹽牛油/奶油/黃油 50g 糖霜/糖粉 25g 熱水 10g 伯爵茶粉3g 高筋麵粉 60g 粟粉/玉米澱粉10 g 奶粉 5g Earl Grey:(20 PCS) unsalted butter 50g icing sugar 25g hot water 10g Earl Grey powder 3g bread flour 60g corn starch 10g milk powder 5g 做法: 1.無鹽牛油 /奶油/黃油放軟到手指用力才能按下指印的程度 2.把茶粉加入熱水內泡浸泡, 備用 3.把高筋麵粉, 玉米澱粉和奶粉攪拌均勻 4.把奶油倒入攪拌碗內,加入糖粉,用刮刀拌勻 5.用電動打蛋器攪拌均勻(不需要打發, 攪拌均勻就可以) 6.分次加入茶湯, 攪拌均勻 7.加入粉類, 壓拌成團 8.把麵團填入擠花器內, 壓出喜歡的花紋 9.已經預熱上下火165°C, 中下層, 開熱風, 165°C 烤12-15分鐘 (烤溫和時間只供參考!) 摩卡:（約20片） 無鹽牛油 /奶油/黃油50g 糖霜/糖粉 30g 牛奶 10g 即溶/速溶咖啡粉 3g 無糖可可粉5g 奶粉 5g 高筋麵粉 55g 粟粉/玉米澱粉10 g Mocha:(20 PCS) unsalted butter 50g icing sugar 30g milk 10g instant coffee 3g cocoa powder 5g milk powder 5g bread flour 55g corn starch 10g 做法: 1.無鹽牛油 /奶油/黃油放軟到手指用力才能按下指印的程度 2.用牛奶把即溶/速溶咖啡粉溶解, 備用 3.把高筋麵粉, 玉米澱粉, 奶粉和無糖可可粉攪拌均勻 4.把奶油倒入攪拌碗內,加入糖粉,用刮刀拌勻 5.用電動打蛋器攪拌均勻(不需要打發, 攪拌均勻就可以) 6.分次加入咖啡液, 攪拌均勻 7.加入粉類, 壓拌成團 8.把麵團填入擠花器內, 壓出喜歡的花紋 9.已經預熱上下火165°C, 中下層, 開熱風, 165°C 烤12-15分鐘 (烤溫和時間只供參考!) —----------------------------------------------------------------------------------------------- [新手必學]一個花嘴三個花式/只要拌就能做出酥掉渣的擠花曲奇/牛油曲奇/巧克力曲奇/抹茶曲奇/小熊曲奇/Butter Cookies Recipe/How to Make Spritz Cookies    • [新手必學]一個花嘴三個花式/只要拌就能做出酥掉渣的擠花曲奇/牛油曲奇/巧...   —----------------------------------------------------------------------------------------------- facebook   / yummy-yummy-.  . instagram   / 0yummy.yummy0   —----------------------------------------------------------------------------------------------- https://artlist.io/ License Number 436317