У нас вы можете посмотреть бесплатно Masa Üstü Gastronomi Bölüm 1: Türk Mutfağı Neden Küreselleşemiyor? или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biri olmasına rağmen neden küresel ölçekte hak ettiği yerde değil? Masa Üstü Gastronomi serimizin ilk bölümünde; Türk mutfağının küreselleşememe nedenlerini tarihsel, kültürel ve yapısal yönleriyle ele alıyoruz. Bu bölümde; mutfak hafızası, anlatı eksikliği, modernleşme sorunları ve en önemlisi özgüven eksikliğimizin, ülke gastronomisini nasıl etkilediğini konuşuyoruz. Masa Üstü Gastronomi, yemeği yalnızca tarif olarak değil; tarih, kültür ve kimlik bağlamında ele alan sohbetlerden oluşan bir seri. Yeni bölümler için abone olmayı unutmayın. Görüşlerinizi ve tartışmak istediğiniz konuları yorumlarda paylaşabilirsiniz.