Скачать с ютуб MIJN FAVORIETE NOODLES! | EtenmetNick | How to в хорошем качестве

MIJN FAVORIETE NOODLES! | EtenmetNick | How to

Vandaag niet 1, niet 2 maar 3 gerechten van mij voor jullie. NOODLES VOOR JE HOOFD! SEND ME NOODS. Lekker man. SOCIAL MEDIA: ➤Business Email ⇒ [email protected] ➤Instagram ⇒ http://bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet) ➤TikTok ⇒ http://bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick) Chillie olie Ingredienten 60 gr gedroogde chillies 1 el Sichuan peper korrels 500 ml zonnebloemolie 4 teentjes knoflook 30 gr hele gember 2 sjalotten 1 kaneel stokje 3 laurierblaadjes 2 steranijs 1 el venkelzaad Stukje sinaasappel schil 50 gr Korean pepperflakes 1 Knip al je pepers in stukjes en haal alle zaden eruit. Toast al je pepers in een hete wok samen met 1 el Sichuan peperkorrels 2 Gooi alles in een kruiden maler en maal grof. Zet aan de kant 3 Gooi je overige 2 el Sichuan peperkorrels, olie, gekneusde knoflook, gekneusde gember, gesneden sjalot, kaneel stokje, laurier blaadjes, steranijs, venkelzaadjes En je sinaasappel schil in je wok, Laat heet worden op een medium laag vuurtje totdat het zachtjes gaat bubbelen. 4 Gooi je hitte iets naar beneden en gooi je wok op het kleinste vuur wat je hebt. Bak net zolang totdat je knoflook en sjalot goudbruin zijn, +/- 20 a 25 minuten. 5 Gooi al je olie door een zeef heen en gooi alles in je zeef weg. 6 Zet weer een wok op en gooi al je olie erbij. Gooi je Sichuan gehakte mengsel van net erbij samen met 75 gr Korean pepperflakes en laat alles zachtjes bubbelen op laag vuur voor +/- 5 minuten. 7 Haal van je vuur en maak je olie af. Chillie olie afmaken Ingredienten 2 el sesamzaadjes 1/2 tl MSG 1 tl zout 1 el suiker 1 Roer je sesamzaadjes, msg, suiker en je zout er doorheen en laat helemaal afkoelen. Stop in potjes en bewaar alles lekker lang in je koelkast Noodle 1: Shanghai Style sesam noodles Noodle saus Ingredienten 1 teentje knoflook 4 tl tahini 2 tl sesam olie 2 el pindakaas 1 tl suiker 1 el sojasaus 2 tl rijstazijn 1 Gooi alles bij elkaar en meng alles tot een saus met een vork Noodles Ingredienten 60 ml chilli olie 1 el sojasaus Zout naar smaak 230 gr afgekookte koude noodles Bosui, in dunne ringen 1 Gooi de helft van je chille olie in een bakje samen met je sojasaus, meng alles en verdeel over 2 bakjes. 2 Kook wat water af en gooi 4 a 5 el heet water bij je saus in elk bakje en Mang alles tot een romig geheel. 3 Gooi een wok op hoog vuur met 1 el olie erin. Gooi je afgekookte noodles erbij en bak ze warm. 4 Noodles warm? Verdeel ze over je bakken en verdeel je noodle saus over je noodles heen. 5 Top af met wat dun gesneden bosui. Eet smakelijk Noodle 2: Peking gebakken saus noodles Noodle saus Ingredienten 2 el olie 1 el Sichuan peper korrels 1 steranijs 180 gr varkens gehakt 2 teentjes knoflook, geperst 2 tl geraspte gember 120 ml zoete bonen pasta 1 el sojasaus 120 ml kippen bouillon 1 Verhit je olie in een wok, doe je Sichuan peper korrels erbij samen met je steranijs en bak op medium hoog vuur tot ze sissen en zet dan het vuur laat en laat 1 a 2 minuten mee toasten. Haal je korrels en steranijs uit de pan en laat de olie zitten. 2 Gooi je gehakt, knoflook en je gember bij de wok en bak alles een op hoog vuur beetje een mooi kleurtje voor 3 minuten. 3 Gooi je zoete bonenpasta erbij samen met je sojasaus en bak alles 2 minuten mee. Gooi je bouillon erbij en laat 15 minuten inkoken. Zet je vuur nu uit. Noodles Ingredienten 1/2 komkommer, in reepjes 1/2 wortel, julienne 450 gr afgekookte koude noodles 60 gr edamame 1 Wok je noodles heet en gooi in een grote serveerschaal. Doe al je saus eroverheen en top af met je groenten. 2 Lekker eten. Noodle 3: Sichuan stijl koude noodles (Liang Mian) Noodles Ingredienten Zout naar smaak 250 gr noodles 1 Zet een grote pan met water op en laat aan de kook komen. 2 Gooi je noodles erbij en kook ze +/- in 90 seconde af. 3 Giet ze af en doe er vervolgens een 2 el olie door heen en roer je noodles door elkaar. 4 Verdeel je noodles over een bakplaat en laat ze afkoelen in 10 a 15 minuten. Dressing Ingredienten 1 tl Sichuan peper korrels 1 teentjes knoflook Stukje gember van 1 cm 2 bosuien, heel dun gesneden 1/2 tl Korean pepperflakes 1 steranijs 30 ml zonnebloemolie 2 el sojasaus 1 el Chinese zwarte azijn 1 el water 2 tl suiker 2 el sesam pasta Chillie olie, naar smaak 1 Maal je Sichuan peper korrels tot een poeder, gooi je knoflook, gember en een snuf zout erbij en maal alles tot een pasta. 2 Gooi 3 kwart van je bosuien erbij samen met je Korean pepperflakes en de steranijs en roer alles door elkaar. 3 Zet een wok op je vuur en laat heet worden. Gooi je hete olie over je knoflook mengsel heen en roer alles goed door elkaar. 4 Roer je, sojasaus, azijn, water en suiker erbij tot dat je suiker opgelost is. Noodles Ingredienten Dressing Afgekookte koude noodles Gesneden bosui Chillies olie 1 Gooi je dressing en al je noodles bij elkaar in een grote bak en meng alles goed oor elkaar. 2 Breng eventueel op smaak met wat sojasaus en Chinese azijn. 3 Top af met wat gesneden bosui en chille olie on the side.