Мандариновые мини-чизкейки с безлактозным кремом Mini-Cheesecakes Laktosefrei Creme скачать в хорошем качестве

Мандариновые мини-чизкейки с безлактозным кремом Mini-Cheesecakes Laktosefrei Creme

Мини-чизкейки с мандариновым желе на агар-агаре: хрустящая основа из печенья, сливочный крем и яркий цитрусовый слой. Лёгкий десерт без лактозы. Ингредиенты: Основа • 60 г печенья • 30 г сливочного масла (растопленного) Крем • 200 г безлактозного сливочного сыра • 50 г кокосового йогурта • 40–50 г сахара • 1 яйцо • цедра 1 мандарина • 35 мл мандаринового сока • ½ ч. л. кукурузного крахмала • ваниль по желанию Желейный слой • 150 мл мандаринового сока • 20–30 г сахара • 1,2 г агар-агара • 1–2 мандарина (дольки для украшения) Приготовление: 1. Основа Печенье измельчить, смешать с маслом. Разложить по 4 формам, утрамбовать. Выпекать 4-5минут при 160°C, остудить. 2.Крем Сыр взбить с сахаром. Добавить сметану и яйцо. Вмешать цедру, мандариновый сок и крахмал. 3.Выпекание Разлить крем по формам. Выпекать 18–22 минуты при 160°C — середина должна слегка подрагивать. Полностью остудить и убрать в холодильник минимум на 3 часа. 4.Желе на агаре Сок, сахар и агар-агар смешать в сотейнике, довести до кипения и проварить 1 минуту. Остудить 3–5 минут. 5.Завершение На холодные чизкейки выложить дольки мандарина и залить тонкий слой желе (3–5 мм). Застывает 10–15 минут при комнатной температуре, затем ещё 30 минут в холодильнике. ✨ Получается очень нежный, ароматный и лёгкий десерт с яркой мандариновой ноткой. Если вам понравилось видео — буду благодарна за лайк 👍 и подписку ❤️ #чизкейк #миничизкейк #десертбезлактозы #мандарины #ateliersweets ———————————————————— Mini-Cheesecakes mit Mandarinen-Gelee auf Agar-Agar 🍊 | Laktosefrei Knuspriger Keksboden, cremiger Frischkäse und frischer Mandarinen-Layer. Ein leichter, aromatischer Dessertgenuss. Zutaten Boden • 60 g Kekse • 30 g Butter (geschmolzen) Creme • 200 g laktosefreier Frischkäse • 50 g Kokosjoghurt • 40–50 g Zucker • 1 Ei • Abrieb 1 Mandarine • 35 ml Mandarinen-Saft • ½ TL Maisstärke • Vanille nach Wunsch Gelee • 150 ml Mandarinen-Saft • 20–30 g Zucker • 1,2 g Agar-Agar • 1–2 Mandarinen (Stücke zum Dekorieren) Zubereitung 1.Boden: Kekse mahlen, mit Butter mischen, in 4 Förmchen drücken. 4–5 Min bei 160°C backen, abkühlen lassen. 2.Creme: Frischkäse mit Zucker aufschlagen, Joghurt und Ei unterrühren. Mandarinen-Abrieb, Saft und Maisstärke einrühren. 3.Backen: Creme auf Boden verteilen, 18–22 Min bei 160°C backen. Komplett abkühlen lassen und min. 3 Std kühlen. 4.Gelee: Saft, Zucker und Agar-Agar aufkochen, 1 Min kochen, 3–5 Min abkühlen lassen. 5. Fertigstellen: Mandarinenstücke auf die Cheesecakes legen, dünn mit Gelee (3–5 mm) übergießen. Zimmertemperatur 10–15 Min, dann 30 Min Kühlschrank. ✨ Ergebnis: zarter, frischer, leicht-aromatischer Dessert mit intensiver Mandarinen-Note. Wenn dir das Video gefällt, freue ich mich über ein Like 👍 und ein Abo ❤️ #Cheesecake #MiniCheesecake #Laktosefrei #Mandarine #AtelierSweets