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Pesce Spada alla Catalana

Pesce Spada alla Catalana Ciao a tutti 🤗🤗🤗 Oggi pesce spada alla piastra super leggero e gustoso 😉 Ingredienti per 2 persone 600 gr di Pesce Spada (1 fetta) 1 cipolla media dolce 250 gr di pomodoro dolce maturo Olio extravergine Sale e pepe Preparazione Tagliare la cipolla sottilissima e lasciarla a bagno in acqua sale e aceto per 15 minuti Dividere lo Spada in 4 parti condirlo con extravergine e un pizzico di sale. Procedimento 👨🏻‍🍳 In una piastra calda cuocere lo spada 1 minuto per parte circa. Lasciare riposare. Posizionare la fetta sul piatto con la cipolla e i pomodori a pezzi. Olio extravergine sale e pepe a piacere. Accompagnare con vermentino fresco Ciao🤗🤗🤗 Alla prossima ricetta 👨🏻‍🍳 Se hai trovato utile come spunto questo video iscriviti al canale    / lacucinadimamo   e premi il campanello per visionare le nuove ricette. Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione! #lacucinadimamo #pescespada #cucinarepesce #pesceincucina #ricettadelgiorno #asmr #ricettedipesce #piattidipesce #cagliarifood #cucinasarda #cucinadimare #perte #food #italianfood