Скачать с ютуб สูตรขนมหม้อแกงเผือก หอม อร่อย ถูกใจทุกคนที่ได้ชิม в хорошем качестве

สูตรขนมหม้อแกงเผือก หอม อร่อย ถูกใจทุกคนที่ได้ชิม

สูตรขนมหม้อแกงเผือก หอม อร่อย ถูกใจทุกคนที่ได้ชิม สำหรับสูตรนี้ใส่ถาดหม้อแกงใหญ่ขนาด 9.5 cm * 9.5 cm ได้ 12-13ถาดค่ะ ใครไม่อยากทำเยอะทำครึ่งสูตรได้โดยเอา 2 หารส่วนผสมได้เลยนะคะ 1️⃣ส่วนที่ 1 : หอมเจียว 1.หอมแดงซอย = 100g 2.น้ำมันถั่วเหลือง = 150g **จริงๆส่วนนี้ไม่ต้องชั่งก็ได้ กะเอาได้ค่ะ ใส่น้ำมันพอเจียวหอมทั้งหมดได้ และใครชอบหอมเจียวโรยหน้าเยอะๆก็ทำเยอะขึ้นได้ค่ะ 2️⃣ส่วนที่ 2 : ปั่นกะทิกับเผือกให้เข้ากัน 1. เผือกนึ่งสุก 500g 2. หัวกะทิอย่างดีหอมๆ 800g (ปั่นเสร็จรอไปผสมในส่วนของไข่ 3️⃣ส่วนที่3 : ส่วนของไข่ 1. ไข่เป็ด 7 ฟอง 2. ไข่ไก่ 3 ฟอง 3. น้ำตาลปิ๊บ 450 g 4. น้ำตาลทรายขาว 100g 5. เกลือ 1/4 ช้อนชา (ในส่วนของความหวาน เพิ่มลดได้ตามชอบค่ะ) 4️⃣ส่วนที่ 4 : ท็อปปิ้ง แต่งกลิ่น เพิ่มรส ซึ่งส่วนที่ 4 นี้ ไม่มีผลต่อโครงสร้างขนม จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ใส่ไม่ใส่แล้วแต่ความชอบ ถ้าใส่ก็จะเพิ่มความอร่อย แต่ถ้าไม่ใส่ 3 ส่วนด้านบนก็ทำให้เป็นหม้อแกงได้แล้ว 1. น้ำมันหอมเจียว 50g 2. เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า ที่จะใส้เข้าไปในเนื้อหม้อแกง 200g 3. เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า สำหรับแต่งหน้าหม้อแกง 🛑ใช้สูตรแม่สลิ่มเป็นฐานในการปรับสูตร ขอบคุณแม่สลิ่มด้วยนะคะ