"HOT DUCK"! 🔥🦆 Herbstlicher Hot Dog mit selbstgemachter Enten-Bratwurst - GarPunkt.TV скачать в хорошем качестве

"HOT DUCK"! 🔥🦆 Herbstlicher Hot Dog mit selbstgemachter Enten-Bratwurst - GarPunkt.TV

Heute gibt es mal was richtig Ausgefallenes, und es wird wieder gewurstet! Wir machen eine "Hot Duck", einen Hot Dog mit selbstgemachter Entenbratwurst, Blaukraut, gebratenen Knödelwürfeln, Röstzwiebeln und Orangen-Senf-Sauce. Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen! Kapitel: 1️⃣ 00:00 Überblick und Intro 2️⃣ 00:38 Vorbereiten des Fleisches 3️⃣ 01:46 Wolfen 4️⃣ 01:56 Würzen und Zugabe der Brusthaut 5️⃣ 02:43 Vorbereiten und Aufziehen der Schafsaitlinge 6️⃣ 04:34 Wursten 7️⃣ 06:08 Grillen 8️⃣ 06:50 "Hot Duck" zusammenbauen 9️⃣ 08:09 Fazit und Ende ZUTATEN Fleisch für die Entenbratwurst: 4 Entenkeulen inkl. Oberkeulen 2 Entenbrüste Gewürze pro kg Fleisch: 15-18 g Salz 3 g Pfeffer 1 g Zimt 1 Messerspitze Kardamom 1-2 TL Majoran 2-3 EL Fett von der ausgelassenen Brusthaut Zum Wursten: Schafsaitlinge 20/22 Für die "Hot Duck": Hot Dog Buns, z. B. Kartoffel-Buns Rotkohl/Blaukraut gebratene Knödelwürfel Röstzwiebeln Preiselbeeren passende Sauce, z. B. Orangen-Senf-Sauce Die Saucen und Gewürze von der Bavarian Sauce Company bekommt Ihr hier: https://www.bavarian-sauce.shop/ Messer Johannes Giesser Messerfabrik GmbH https://www.giesser.de Dutch Oven/Feuertöpfe und Zubehör Petromax GmbH https://www.petromax.de Grillthermometer Inkbird https://www.ink-bird.com/products-wir... #hotduck #wursten #entenzeit ------------------------------ Zur Musik in diesem Video: Training in the Fire von Twin Musicom ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Interpret: http://www.twinmusicom.org/