Сыр Чечил в домашних условиях, пошаговый рецепт домашнего Чечила своими руками скачать в хорошем качестве

Сыр Чечил в домашних условиях, пошаговый рецепт домашнего Чечила своими руками

Друзья, в данном видео мы расскажем вам как своими руками в домашних условиях приготовить сыр Чечил. Одна из разновидностей которого так же известна как сыр косичка. В нашем рецепте мы будем готовить Чечил по технологии сычужной коагуляции, хотя существует и другая, более простая и быстрая технология кислотной коагуляции, о которой, возможно, мы расскажем в одном из следующих видео. Для приготовления данного сыра вам понадобится: Молоко - удобнее всего брать объем кратный 5 литрам (5, 10, 15 л. и т.д.) Термофильная закваска - в количестве согласно рекомендациям производителя Хлористый кальций (10% раствор) - 0,4 гр. сухого хлористого кальция на 1 л молока Молокосвертывающий фермент - согласно рецепту или рекомендациям производителя. Набор оборудования для приготовления сыра -    • Что нужно для ПРОИЗВОДСТВА СЫРА в дом...   Сам процесс приготовления сыра Чечил смотрите в данном ролике (ведь мы снимали его не для того, чтобы текстом все это расписывать :-)) Ссылка на нашу инсту:   / pp.ne.pp   Ссылка на наш второй канал:    / @Влогиизберлоги-я1ю   Ссылка на наш питомник:   / _silver__and__gold_   #чечилсвоимируками #чечилвдомашнихусловиях #чечилпошаговыйрецепт