치즈폭포! 르방먹물식빵 🧀 천연발효종으로 깊은 풍미를 더했습니다. скачать в хорошем качестве

치즈폭포! 르방먹물식빵 🧀 천연발효종으로 깊은 풍미를 더했습니다.

자르는 순간 모락모락 김과 함께 터져 나오는 치즈 폭포! 🧀 오늘은 오징어 먹물의 고급스러운 블랙과 3가지 치즈의 황홀한 대비가 돋보이는 **'먹물 치즈 식빵'**을 가져왔습니다. 인공 개량제 없이 르방(천연발효종)을 사용해 깊은 풍미는 물론 소화까지 편안한 건강 빵이에요. 겉면에 올린 하바티 치즈의 바삭함과 속 안의 쫄깃한 글루텐 100% 반죽의 조화를 영상에서 확인해보세요! [재료 / Ingredients] 강력분 294g, 설탕 65g, 소금 6g, 물 68g, 우유 80g 건조이스트 3g, 계란 28g, 오징어먹물 8g, 무염버터 28g 르방 100g 토핑: 체다치즈 4장, 하바티치즈 5장, 모짜렐라치즈 4장, 자색양파 1/2개 🕒 타임라인 (Chapters) 00:00 🧀 자르는 순간 감탄! 먹물 치즈 식빵 인트로 00:10 르방(천연발효종) & 재료 준비하기 00:47 반죽 시작 (영양학자가 알려주는 글루텐 발전 단계) 01:54 윈도우 페인 테스트 (글루텐 90% 확인법) 03:22 1차 발효 및 치즈/양파 토핑 준비 03:47 반죽 분할 및 매끄러운 둥글리기 노하우 04:44 중간 발효 (벤치 타임) 04:51 하이라이트! 성형 및 치즈 폭포 토핑 넣기 10:04 2차 발효 및 오븐 예열 가이드 10:24 쿠프(칼집) 넣기 & 하바티 치즈의 바삭함 더하기 10:53 오븐에서 노릇하게 굽기 11:16 인생 먹물 치즈 식빵 완성! 시식 및 치즈 단면 확인 #식빵만들기 #천연발효종 #먹물식빵 #베이킹레시피