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Na wenn ihr ein Rezept ohne Fleisch sucht, das euch umhaut und begeistert, dann müsst ihr meinen knusprigen Tofu süß-sauer unbedingt ausprobieren. Er ist mir eine willkommene Abwechslung zur Alltagsküche und einfach ein Geschmackserlebnis. Also, iss auch du zu Hause wie beim Asiaten. Bei 𝑭𝒓𝒂𝒈𝒆𝒏 & 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒔𝒆 am Thermomix kannst du mich natürlich gerne jederzeit kontaktieren! https://kocheule.co.at 𝐖𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫𝐦𝐢𝐱 𝐺𝑢𝑡𝑠𝑐ℎ𝑒𝑖𝑛𝑐𝑜𝑑𝑒 "𝑘𝑜𝑐ℎ𝑒𝑢𝑙𝑒" auf www.wundermix.de angeben und 5% auf deinen Einkauf sparen! Wenn ihr bei 𝑨𝒎𝒂𝒛𝒐𝒏 über diesen Link bestellt, könnt ihr mich damit 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒖𝒏𝒕𝒆𝒓𝒔𝒕ü𝒕𝒛𝒆𝒏 ❤ ❤ https://amzn.to/2Vp4ll7 meine Amazon Storefront für DICH https://www.amazon.de/shop/thermomixe... NEU!!!! Thermomix Österreich - 𝑻𝒉𝒆𝒓𝒎𝒐𝒎𝒊𝒙 𝒖𝒏𝒌𝒐𝒎𝒑𝒍𝒊𝒛𝒊𝒆𝒓𝒕 𝑶𝑵𝑳𝑰𝑵𝑬 𝒃𝒆𝒔𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆𝒏 https://www.vorwerk.com/at/de/c/home/... 𝐙𝐮𝐛𝐞𝐡ö𝐫𝐡𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫 von 𝐒𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞𝐤𝐨𝐜𝐡 hier erhältlich: https://amzn.to/3BF0iVA Alles Liebe Eure Koch🦉 Claudia 𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓. JETZT auch 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍-𝑴𝒊𝒕𝒈𝒍𝒊𝒆𝒅 werden: / kocheule ---𝒁𝒖𝒕𝒂𝒕𝒆𝒏--- mein Zubehörhalter von Sternekoch: https://amzn.to/3BF0iVA Tofu 300 g Tofu, gewürfelt 55 g Maisstärke 20 g Sojasauce 20 g Sesamöl + etwas zum Braten Süß-sauer Sauce 120 g Wasser 7 g Maisstärke 10 g Erdnussöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Ingwer, gerieben 5 g Sriracha Sauce 2 EL Süß-sauer Sauce 1 EL Limettensaft 15 g Tomatenmark 35 g Ahornsirup 10 g Sojasauce 1 EL Reisessig Reis 320 g Basmatireis Wasser 1 ½ TL Salz 1 EL Öl Zubereitung 1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ingwer und Sesamöl zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 1 andünsten. 2. Reisessig, Tomatenmark, Srirachasauce, Sojasauce, Ahornsirup, Süß-sauer Sauce, Limettensaft und glattgerührte Maisstärke (7 g Speisestärke ins Wasser rühren) zugeben und 4 Sek./Stufe 3 vermischen. 3. Nun für 6 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen, dabei Gareinsatz oder mixtaste* als Spritzschutz aufsetzen. 4. In der Zwischenzeit Tofuwürfel, Maisstärke, Sojasauce und Sesamöl vermischen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Sesamöl knusprig braten. 5. Sauce umfüllen, Mixtopf spülen. Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, waschen bis klares Wasser ist. Gareinsatz wieder einhängen. Reis mit Wasser bedecken, Salz und Öl zugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 den Reis garkochen. *mixtaste erhältlich auf www.wundermix.de (Gutscheincode „kocheule“ – spare 5% auf deinen Einkauf) Hier findest du mich auch auf 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒈𝒓𝒂𝒎 / koch_eule 𝑴𝒊𝒕 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒏 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒌𝒕𝒆𝒏 𝒂𝒓𝒃𝒆𝒊𝒕𝒆𝒏 𝒘𝒊𝒓: Softboxen: https://amzn.to/2XffDew Beleuchtung: wir verwenden 2x diese Ringlichter https://amzn.to/40nRLQU Kamera: https://amzn.to/3lvuYUr Weitwinkelobjektiv: https://amzn.to/3LMCtRT Stativ: https://amzn.to/3z2Fwva Festplatte: https://amzn.to/2YOrSPQ DJI Pocket: https://amzn.to/3C792S7 Speicherkarte: https://amzn.to/2Xf7bvm Mixtopfkamera: https://amzn.to/42wyKgT Mikrofon: https://amzn.to/3Z7shGn #kochen #thermomix #asianfood