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Ricetta Banana Bread facile | i consigli dello chef

Se cerchi un #dolce morbido, profumato e che metta tutti d’accordo, il #bananabread è sempre la risposta giusta 🍌 Soffice all’interno, leggermente umido e irresistibilmente goloso, è un grande classico della tradizione anglosassone… perfetto anche come #ricettafacile di recupero. In questo video scoprirai come preparare un banana bread fatto in casa semplice ma ricco di sapore, ideale per dare nuova vita alle banane troppo mature e trasformarle in un plumcake genuino, profumato e zero sprechi. Perché in cucina, nulla va buttato ♻️ 🍫 Il segreto per un banana bread perfetto? Gli ingredienti giusti 🍌 3 banane mature 🧈 100 g di Burro Alpino Sapori & Dintorni Ottenuto da latte italiano 100% proveniente da allevamenti alpini, è cremoso e profumato. In questa ricetta regala morbidezza e rotondità, senza appesantire l’impasto. 🍯 130 g di zucchero di canna 🧂 1 pizzico di sale 🌼 1 bacca di vaniglia (o estratto) 🍋 Buccia grattugiata di 1 limone 🌿 ½ cucchiaino di cannella 🥚 2 uova 🌾 240 g di farina 00 ✨ 1 bustina di lievito per dolci 🥄 ½ cucchiaino di bicarbonato 🍫 100 g di Cioccolato Fondente Extra 85% Cacao Sapori & Idee Intenso, profondo, con note aromatiche eleganti: dona carattere al dolce senza coprire la naturale dolcezza delle banane. 🌰 100 g di nocciole 🎥 Guarda il video per seguire tutti i passaggi, scoprire le giuste consistenze dell’impasto e ottenere un banana bread soffice e profumato, perfetto a colazione o merenda. [00.04] Intro Oggi prepariamo il banana bread che, se avete delle banane molto mature, può diventare un dolce di recupero. Più sono mature, più sono dolci ed è facile schiacciarle! [00.20] Primo passaggio pelare e schiacciare le patate in una boule [00.37] Impasto Nella planetaria inseriamo burro a temperatura ambiente e lo montiamo con lo zucchero. Inseriamo anche cannella, buccia di un limone edibile e un pizzico di bicarbonato. Procediamo aggiungendo le uova, una alla volta. Aggiungiamo un pizzico di sale e la vaniglia. Inseriamo anche la polpa di banana e la farina sempre un po' alla volta. Aggiungiamo il lievito. [02.30] Nocciole e cioccolato Quando impasto è ben amalgamato, spacchiamo nocciole a metà e inseriamole nell'impasto. A questo punto affettiamo il cioccolato e inseriamo anch'esso nell'impasto [03.26] Impasto nello stampo Prendiamo uno stampo da plumcake, lo imburriamo e infariniamo. Inseriamo il composto all'interno e livelliamo in modo che sia uniforme all'interno dello stampo. [03.45] Cottura Cuociamo in forno ventilato a 170 gradi per 50 minuti. Fate raffreddare e gustatelo! Qui trovi i dolci più golosi, le farciture più originali, le ricette più adatte per le occasioni particolari e le idee antispreco per non buttare via nemmeno una briciola: https://www.saporie.com/ricette-degli... 👍 Metti like e iscriviti al canale per altre ricette semplici e di recupero Siamo anche su Facebook:   / saporiecom   Seguici anche su Instagram:   / saporie