NAPAR Z KURKUMY - Przepis скачать в хорошем качестве

NAPAR Z KURKUMY - Przepis

To jest jeden z moich ulubionych naparów, z którym - kiedy jest chłodno - praktycznie się nie rozstaję. Zawsze, wychodząc z domu rano, zabieram go w termosie, aby był jak najdłużej ciepły. Połączenie kurkumy, świeżego imbiru, który działa jak naturalny antybiotyk, z goździkami, które obok cynamonu cejlońskiego są jednymi z silniej działających przypraw, to jest prawdziwa moc zdrowia. Goździki zajmują pierwsze miejsce pod względem zawartości przeciwutleniaczy, dlatego tak często pojawia się w moich przepisach. Pamiętajmy, aby napary, które często pijemy, nam smakowały. Dlatego też najczęściej, aby zrównoważyć ostrzejszy smak imbiru i lekko piekących goździków, dodaję do nich słodkiego, otulającego miodu, na przykład lipowego, a dla orzeźwienia pigwy lub cytryny. Potrzebujemy: ~ kurkumę (w proszku), ~ kawałek świeżego imbiru, ~ kilka goździków (3 na szklankę), ~ laskę cynamonu cejlońskiego, ~ miód, na przykład lipowy, ~ pigwa lub cytryna. Do dzbanka wsypujemy łyżkę stołową kurkumy, kawałek pokrojonego świeżego imbiru, kilka goździków oraz laskę cynamonu cejlońskiego i zalewamy 3/4 dzbanka wrzątkiem. Przykrywamy dzbanek, aby zatrzymać wewnątrz wszystkie smaki. Po odczekaniu 5-10 minut dolewamy przestudzonej przegotowanej wody i doprawiamy nasz napar miodem i pigwą lub wyciśniętym sokiem z cytryny. Pamiętajmy, że ani miodu, ani cytryny nie dodajemy do wrzątku, ponieważ stracą wtedy swoje właściwości. Ilość dodawanego miodu musicie ocenić sami, w zależności od naczynia, w którym będziecie przygotowywać napar. Ważne, aby nasz napar nie był za słodki, za kwaśny, za ostry, lecz idealnie zbalansowany, bo nasz organizm uwielbia równowagę również w temacie smaków i wszystkich ich, do utrzymania organizmu w zdrowiu potrzebuje. Na zdrowie! Wasza Aga :)