Digitale Gastro: Die Vorteile in der Praxis (1/2) | SIP DOKU скачать в хорошем качестве

Digitale Gastro: Die Vorteile in der Praxis (1/2) | SIP DOKU

▶️ Teil 2 dieses Videos kommt am Mi., 12. Mai auf YouTube und auf join-sip.com ◀️ KI-Schichtplan, Live-BWA, automatisierte Bestellung, Rechnungskontrolle, Umsatzprognose: Die Liste an Aufgaben, die digitale Systeme im PURiNO übernehmen, ist lang. Welche Vorteile das bringt, erklären wir euch im Video. Frank Klix ist Geschäftsführer und Gründer der Franchise Restaurantkette PURiNO, die heute 16 italienische Restaurants in Deutschland betreibt. Im neuesten Objekt, dem PURiNO Soulkitchen in Krefeld, können knapp 300 Gäste in einer alten Industriehalle Pizza, Pasta und sogar selbstgereiftes Fleisch genießen. Besonders spannend: Frank Klix digitalisiert die Franchise-Kette seit über 10 Jahren und hat inzwischen zahlreiche digitale Systeme so verknüpft, dass sein Team und seine Restaurantleitungen vor allem eins haben: Mehr Zeit für Gäste. SIP – Share. Inspire. Pioneer. A community by Pernod Ricard. Mach mit und werde Teil der Community: https://www.join-sip.com Abonniere SIP auf YouTube: https://join-sip.com/youtube Folge SIP auf Instagram:   / joinsip_de   Wir glauben, dass nur diejenigen, die sich austauschen, gegenseitig inspirieren und die richtigen Fragen zur richtigen Zeit stellen, die Zukunft aktiv gestalten können. Deswegen vernetzen wir Kreative und Pioniere aus den Bereichen Bar, Club, Restaurant, Hotel, Event und Festival an einem Tisch. Zusammen gestalten wir die Zukunft der Hospitality. Teile diese Inhalte nur mit Nutzern über 18 Jahren. Genuss mit Verantwortung. 00:00- 00:49 Was bringen digitale Systeme? 00:49 – 1:59 Umsatz- und Schichtplanung mit KI 02:00 – 3:13 Tempo bestimmen & Live-BWA 03:13 – 4:33 Vorteile digitaler Systeme 04:34 – 05:18 Der wichtigste Faktor