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TOURTE VEGAN DE NOËL | Purée & sauce gravy

Une tourte vegan pour Noël ! Quoi de mieux, j'ai envie de dire, comme plat convivial, facile et délicieux. TOURTE VEGAN DE NOËL | Purée & sauce gravy Pour accompagner cette tourte aux champignons, lentilles et insert au Joie Gras, j'ai opté pour un classique, de la purée et sa sauce gravy. N'hésitez pas à rajouter des légumes rôtis en plus mais c'est déjà un plat copieux, avec un peu de mâche c'est bien aussi. Vous pouvez réaliser la farce en avance mais je vous conseille d'enfourner la tourte lorsque vous prendrez l'apéritif pour qu'elle soit chaude et bien croustillante. Elle peut néanmoins se préparer à l'avance et se réchauffer au four :). J'attends vos retours ! *Vidéo en partenariat avec Jay and Joy Vous avez -15 % avec le code "LAPETITEOKARA15" sur le site de Jay and Joy jusqu'au 31 janvier : https://www.jay-joy.com/ Les points de vente : https://www.jay-joy.com/pages/points-... Le Joy Râpé : https://www.jay-joy.com/products/joy-... Le Joie Gras : https://www.jay-joy.com/products/joie... Le Joséphine : https://www.jay-joy.com/products/jose... Le Jil : https://www.jay-joy.com/products/jil-... Les recettes sont également disponibles sur le blog : https://www.lapetiteokara.fr/tourte-v... ‎• Purée de pommes de terre au Joy Râpé ‎• Pour 4 à 6 personnes 1 kg pommes de terre (type Agata) 20 g margarine 1 sachet de Joy Râpé (150 g) 300 ml lait végétal Sel, poivre et muscade ‎• Tourte champignons, lentilles et Joie Gras ! ‎• Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées sans beurre 1 Joie Gras 125 g lentilles vertes crues 1 oignon 2 gousses d’ail 170 g poireaux 250 g champignons de Paris (bruns de préférence) 250 g pleurotes (ou autres champignons) 200 g marrons cuits 1 càc thym 1 feuille de laurier 200 g tofu fumé 3 càs armagnac ¼ càc clous de girofle en poudre (ou 4 épices) 3 càs tamari 2 càs levure maltée 3 càs huile d’olive Sel, poivre et muscade Pour la dorure : lait végétal et graines de sésame noires ou pavot ‎• Sauce gravy express ‎• Pour 6 personnes 400 ml eau froide 400 ml crème de soja 20 g fécule de maïs 2 cubes de bouillon de légumes 2 càs miso brun 2 càs levure maltée ¾ càc poudre d’ail Mon livre "30 jours pour devenir vegan" aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : https://boutique.l214.com/librairie/c.... La vidéo présentation ici :    • 30 JOURS POUR DEVENIR VEGAN | Mon livre   •‎•• Codes promos (certains sont des codes affiliés) : ‎•‎•‎• -15 % avec le code "LAPETITEOKARA15" sur le site de Jay and Joy jusqu'au 31 janvier 2022 : https://www.jay-joy.com/ 15 % avec le code « OKARA15 » sur le site de Petit Veganne (sur les deux produits de Marie-Sophie L) jusqu’au 31 décembre 2021 : https://petit-veganne.com/ -10 % avec le code « MARION10 » sur le site de monbento jusqu’au 31 décembre 2021 : https://www.monbento.com/ 5 % avec le code "OKARA" sur le site de Vegetal Square (anciennement MyBeyond) : https://www.vegetalsquare.fr/ 10 % avec le code "LAPETITEOKARA10" chez Aglaïa & Co : https://www.aglaiaco.com/?utm_source=... -10 % avec le code "LAPETITEOKARA" sur le site de Warmcook : https://www.warmcook.com/ 5 % avec le code "LAPETITEOKARA" sur le site de KoRo : https://www.koro-shop.fr/ INSTAGRAM :   / la.petite.okara   FACEBOOK :   / la.petite.okara   PINTEREST : https://www.pinterest.fr/lapetiteokara/ BLOG : https://www.lapetiteokara.fr/ EMAIL : [email protected] #noelvegan #vegan