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Thema: HACCP, Die Kühlkette ist das durchgängige System der Kühlung beim Transport zwischen Hersteller, Großhändler, Händler und Verbraucher; Besonders leicht verderbliche Lebensmittel z. B. rohes Fleisch, Fleischerzeugnisse, roher Fisch oder Milchprodukte und tiefgefrorene Lebensmittel müssen vom Einkauf bis nach Hause durchgängig gekühlt werden. HACCP einfach erklärt, Hausmannskost, kochen und backen mit Ariel Für Lehrlinge und alle die Lust am kochen haben. Alles ausführlich erklärt #HACCP #Hausmannskost #Kühlkette