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Bomboloni alla Nutella Cotti al Forno

Bomboloni alla Nutella (Cotti al Forno) Ingredienti : 20g di lievito di birra fresco 2 uova 120g di zucchero Un cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure una bustina di vanillina) Buccia di un limone grattugiata 200 ml di latte tiepido 50 g di burro fuso 300 g di farina manitoba 250g di farina 00 Un tuorlo e poco latte per spennellate la superficie prima della cottura. Un cucchiaino di confettura di albicocche diluita con poca acqua per spennellate la superficie Zucchero semolato q. b. per la superficie Nutella q. b. per farcire Procedimento: Sciogliamo il lievito nel latte tiepido. In una terrina mettiamo: le due farine, lo zucchero, l'estratto di vaniglia , la buccia di limone, il burro fuso, le uova ed il latte con il lievito sciolto. Impastiamo il tutto fino ad ottenere un panetto di media consistenza, copriamo con una pellicola e lasciamo lievitare per un'ora e mezza circa. Andiamo a stendere il nostro panetto fino a raggiungere un cm circa di spessore, con un coppapasta (misura 8-10 cm) andiamo a dare forma ai nostri bomboloni. Li adagiamo direttamente su una placca foderata con carta forno, li spennelliamo con un tuorlo diluito con poco latte e li lasciamo lievitare di nuovo per circa un’ora coperti con pellicola trasparente. Trascorso questo tempo, li inforniamo a 180 gradi per 13-15 minuti a forno ventilato preriscaldato. Appena sfornati li spennelliamo con il cucchiaio di confettura diluito con poca acqua e li passiamo nello zucchero semolato. Trasferiamo la Nutella in una sac à poche e farciamo I nostri bomboloni. I nostri Bomboloni alla Nutella ( Cotti al Forno) sono pronti per essere gustati!!! #bomboloni #nutella #giosuefilomena ============= Per la video ricetta della Nutella fatta in casa clicca qui    • Nutella fatta in casa   ======== • Puoi sostenere il mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal per la donazine clicca qui https://www.paypal.me/giosuefilomena • ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE    / @giosuefilomenadolciepasticci   • SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   • SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom...