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Ayurvedische Küche? Doshas? Solltest du keine Ahnung von Ayurveda haben, kein Problem, schaue dir eins meiner Erklärvideos an oder nutze dieses Video einfach als Inspiration für deine nächste Mahlzeit, ohne Wissen zu Ayurveda. ;) Für alle Ayurvedis: Schreibt mal jetzt in die Kommentare, welches Dosha bei euch dominiert und wie ihr euer entsprechendes Rezept findet. Quinoa Pfanne: 1 Portion Quinoa, ca. 60-80 gr trocken 1 mittelgroße Zucchini in Würfel 1 EL Ghee Für die Gewürzpaste je 1 Tl gerösteten Fenchel, Kreuzkümmel Samen von 3-5 Kapseln Kardamom 1 Zehe Knoblauch 1 cm Ingwer 1 kl Handvoll Cashewnüsse Kitchari: 3 EL Basmatireis 3 EL Mundbohnen (über Nacht eingeweicht!) 2 kleine Karotten Für das Fhondi: je 1 TL Fenchel, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Senfkörner (geröstet und gemörsert) 1-2 EL Ghee #gesundeernährung #ganzheitlichegesundheit #rezept #veganfood #ayurveda #ayurvedischkochen #doshas #vata #kapha #pitta #gesunderezepte