#19 "Paysan de demain ?" - Domaine Raboly - Théo Xavier - Beaumes de Venise - Caisse qu'On Déguste ? скачать в хорошем качестве

#19 "Paysan de demain ?" - Domaine Raboly - Théo Xavier - Beaumes de Venise - Caisse qu'On Déguste ?

Dans cet épisode de “Caisse qu’on Déguste ?”, nous sommes à Beaumes-de-Venise, au Domaine Raboly, chez Théo Xavier. Un échange sans langue de bois autour de sa cuvée “Clément V” Issu d’une famille de vignerons, Théo Xavier incarne une génération confrontée aux mutations profondes du monde viticole : crise du vin, modernité, transformations économiques et sociologiques. On parle de Beaumes-de-Venise, de précision, de finesse, mais aussi de décisions difficiles, de modèles qui disparaissent et d’autres qui émergent. Entre viticulture durable, réflexion économique et œnotourisme, une vision se dessine : produire autrement, valoriser différemment, transmettre encore. 🎥 Un épisode qui interroge et donne plein d’espoir. Bon Visionnage 🎥 Une série réalisée par Laurent Juchereau et toute l’équipe de PGP 🔔 Abonnez-vous et suivez l’aventure « Caisse qu’On Déguste » sur : Spotify : https://urlr.me/cKhavA Instagram :   / nicolas_bria_vin   Facebook :   / nicolasbriavin   TIkTok :   / nicolas_bria   🔖 Chapitrage 00:00 – Introduction 01:00 – Qui es-tu ? 01:54 – Au menu02:24 – La Cuvée “Clément V”- 2024 03:54 – Le modèle Familial, c’est quoi ? 06:15 – Dégustation N°1 06:53 – Le terroir de Beaumes-de-Venise 09:15 – La crise Viticole09:56 – Dégustation N°2 10:39 – Une réponse à la crise ? 13:38 – Retour à la sobriété ? 14:44 – Conclusion #caissequondeguste #domaineraboly #beaumesdevenise #degustation #vin #oenotourisme #webserie