Пончики моти (пончики пон-де-рингс), простые и лёгкие в приготовлении, с чуррос и шоколадной глаз... скачать в хорошем качестве

Пончики моти (пончики пон-де-рингс), простые и лёгкие в приготовлении, с чуррос и шоколадной глаз...

Всем привет! Вы пробовали пончики моти? Если нет, то вас ждёт вкуснятина. Я готовила пончики из смеси муки для выпечки и сладкой рисовой муки, универсальной муки и сладкой рисовой муки и тапиокового крахмала, универсальной муки и клейкой рисовой муки, универсальной муки и сладкой рисовой муки, и все они давали очень плотную текстуру пончиков, а не ту тягучую текстуру моти, которую я хотела. Мука из клейкого риса и мука из сладкого риса дают лучший результат, поэтому посмотрите мой мастер-класс о том, как я приготовила эти вкусняшки. Приятного аппетита! Я использовала два вида клейкой рисовой муки (марки Erawan и Mochiko). Оба вида – мука из сладкого риса и мука из клейкого риса, но сделаны из разного риса (короткозерного и длиннозерного), поэтому они не совсем одинаковые. Mochiko немного более зернистая, тяжелее, имеет более сладкий запах и делает тесто немного более липким. Вы можете приготовить это без него, просто замените его на муку марки Erawan. Ингредиенты: Тесто 2 стакана муки из клейкого риса (бренд Erawan Elephant) 2 столовые ложки муки из сладкого риса (мотико) 1/3 стакана сахара 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла 2/3 стакана тёплого молока (разогреть в микроволновке 40 секунд) Посыпка для чуррос 1/2 стакана сахарного песка 1 чайная ложка молотой корицы Шоколадная глазурь 1 стакан шоколадной крошки Арахис для дополнительной начинки Получается 7 пончиков моти Музыка: Dear Autumn Музыкант: @iksonmusic