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Crostata yogurt e limone S3 - P47

La crostata yogurt e limone è il dolce perfetto da fare in ogni occasione. Con la sua semplicità e la sua bontà conquista praticamente tutti sin dal primo assaggio. È la ricetta perfetta per chi vuole concludere un pasto in maniera elegante, si presta benissimo infatti anche ad essere portata a tavola dopo una cena più formale, ma è assolutamente perfetta anche quando si ha voglia di gustare un qualcosa di goloso. Pochi ingredienti di uso comune rendono la sua realizzazione davvero semplicissima. Sicuramente avrete in dispensa e nel frigorifero la maggior parte di ciò che occorre e questo rende il tutto ancora più facile. Il guscio di pasta frolla friabile racchiude in sé una crema liscia e vellutata che con il suo sapore leggermente acidulo va a contrastarsi in maniera perfetta con la dolcezza della base. Insomma la torta ideale in tantissime occasioni, che siamo sicuri diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia. ► Ingredienti per preparare la crostata yogurt e limone: Per la frolla Farina 00 180 gr Burro 100 gr Tuorli 1 Acqua 40 ml Zucchero 80 gr Scorza di limone 1/2 Sale 1 pizzico Per la farcia: Yogurt bianco intero 500 gr Uova 3 Albume 1 Scorza di limone 1/2 Zucchero 60 gr Per la gelatina: Colla di pesce 5 gr Succo di limone 60 gr Acqua 60 ml Zucchero a velo 30 gr Colorante alimentare giallo q.b. In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- Ci trovi anche qui: ► FACEBOOK:   / lucapappagalloofficial   #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Crostata ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale    / @casapappagallo