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Crostata del nonno S3 - P100

Tutti conoscono la torta della nonna ma chi di voi conosce la crostata del nonno? Un dolce molto semplice da fare che di certo farà venire l’acquolina ai più golosi. Questa torta fa venire in mente il famoso gelato per la presenza del caffè ed è adatta per chi ama particolarmente il suo sapore intenso e persistente. Per rendere questa crostata ancora più profumata abbiamo voluto utilizzare delle bacche di cardamomo che secondo noi ci stanno benissimo ma qualora non vi piacessero o non la aveste potete tranquillamente evitare di metterlo. ► Ingredienti per preparare la crostata del nonno: Per la frolla Farina 180 gr Burro 100 gr Zucchero 70 gr Uovo medio 1 Tuorlo di uovo medio 1 Sale 1 pizzico Per la farcia Latte intero 500 ml Tuorli d’uovo medi 4 Maizena 40 gr Zucchero 150 gr Estratto di vaniglia 1 cucchiaino Bacche di Cardamomo 3 Cioccolato Fondente 100 gr Per la gelatina Colla di pesce 5 gr Caffè 120 ml Zucchero a velo 30 gr In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- #LucaPappagallo #CasaPappagallo ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale    / @casapappagallo