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濃厚でなめらかな口どけが魅力のチョコテリーヌを紹介します。 お店のような絶品なテリーヌショコラが、たった4つの材料で簡単に作れます! 贅沢なおやつや、バレンタインのギフトにもぴったりです! よく使っている愛用品まとめ👀 🍳 ステンレスフライパン - https://amzn.to/4dxh4Yg 🧀 Microplane おろし器 - https://amzn.to/3UAre1B 🔥 ガスコンロ - https://amzn.to/3QCBYvc 🫙 ハンドブレンダー - https://amzn.to/3y6CZVT 🎂 パウンドケーキ型 20cm - https://amzn.to/3Ux4OOz 🍰 パウンドケーキ型 18cm - https://amzn.to/4j4Ebw9 🍽️ ラザニア皿 https://amzn.to/4acMYWU 🌡️ 料理用温度計 - https://amzn.to/3MvppiI 🔪 おすすめの包丁 - https://amzn.to/4218iwK ※概要欄に記載しているアマゾンのURLはアソシエイトリンクを使用しています。 【チョコテリーヌ材料 パウンド型17㎝の分】 150g (3枚) Meiji ブラックチョコレート 110g 無塩バター 50g グラニュー糖 2個 Lサイズ 卵 【手順】 1. チョコレート(150g)を細かく刻む。 2. 耐熱ボウルに刻んだチョコレート、バター(110g)、グラニュー糖(50g)を入れる。 3. 湯煎、または電子レンジでチョコレートを溶かす。 湯煎の場合:弱火で湯を沸かし、ボウルその上に置き、底がお湯に直接触れないようにしながらゆっくり完全に溶けて、なめらかになるまで混ぜる。 電子レンジの場合:30秒ずつ加熱し、その都度しっかりなめらかになるまで混ぜる。焦げつきに注意! 4. 溶けたチョコレートのボウルを湯煎から外します。 5. 別のボウルに卵(2個)を割り入れ、フォークなどで溶く、ざるでこして白身のかたまりを取り除く。 6. チョコレートに加え、ホイッパーでしっかり混ぜる。 7. 生地がつやっとして、色が均等になったらOKです。 8. パウンド型(17cm)にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。 型を軽く3~4回テーブルに落として空気を抜く。 9. 型の底をアルミホイルで包み、湯煎焼きの準備をする。 10. 型をバットに置き、型の高さ1cmまでお湯を注ぐ。 11. 160℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。中心が少しプルプルと揺れるプリンのような状態が目安。 12. 焼き上がったら、ラックの上で1時間ほど常温で冷ます。 その後、最低4時間、又は一晩冷蔵庫で冷やす。 贅沢な口どけのチョコテリーヌの完成です! ぜひ、いいね、コメント、そしてチャンネル登録をお願いします! Instagramもフォローして、お料理のアップデートをお楽しみください!📸👉 @pato.cooking