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구수한 국물이 생각날 때 끓여보세요. 영양만점 청국장!

#이보은 #청국장 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.145 청국장 [준비재료] 청국장 1개 (200g), 쇠고기(치마양지) 200g, 무 150g, 잘 익은 김치 10줄기, 두부 1/2모, 느타리버섯 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 쌀뜨물 6컵 (찌개양념) 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2작은술, 들기름 1큰술 1컵 = 200cc ---------------------------------------------------------- 00:00​​​​​​​​​​​​ - 오프닝 00:32 - 재료소개 및 청국장 손으로 풀기 01:29 - 무, 양파, 대파, 청양고추, 붉은 고추, 느타리버섯 썰기 02:52 - 두부, 김치, 쇠고기 썰기 04:35 - 달군 뚝배기에 쇠고기, 무, 들기름. 다진 마늘, 다진 생강, 맛술 넣어 볶기 05:38 - 쌀뜨물 6컵 붓고 5컵 양으로 줄 때까지 센불에서 끓이기 06:11 - 된장 풀어 넣어 밑국물 만들기 06:45 - 썰어 논 양파, 대파, 김치, 느타리버섯, 국간장, 고춧가루 넣고 5분 끓이기 07:30 - 청국장 넣고 5분 더 끓이기 08:14 - 두부, 청양고추, 붉은 고추 넣고 한소끔 끓여 완성 08:36 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia​​​... [방송 출연] 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 일요일 밤 11시 MBN 알토란 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스​ #청국장찌개 #찌개 #국 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #겨울요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​