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RECETTE de SALADE CÉSAR (Tous en cuisine avec Seb)

Recette de salade césar 1 salade romaine 200 gr de blanc de poulet croûtons 2 œufs 1 gousse d'ail 15 gr de parmesan râpé 20 gr de parmesan en copeaux 1 CàS de moutarde 1 CàS de sauce Worcestershire 1 filet de jus de citron 10 cl d'huile d'olive + pour la cuisson sel, poivre La salade César est un classique incontournable de la cuisine. C'est une parfaite combinaison de saveurs et de textures qui ravit les papilles. Laissez-moi vous présenter cette délicieuse salade ! La salade César tire son nom de son créateur, Caesar Cardini, un chef italo-américain. Elle est composée de laitue romaine croquante, de croûtons dorés, de parmesan râpé et d'une sauce crémeuse à base d'anchois, d'ail, de jaune d'œuf, de jus de citron, d'huile d'olive et de moutarde. La clé d'une salade César a réussi réside dans la fraîcheur des ingrédients et la préparation soignée. Commencer par laver et sécher soigneusement les feuilles de laitue romaine. Déchirez-les en morceaux de taille moyenne et démesuré-les dans un grand saladier. préparez ensuite les croûtons en coupant du pain en petits cubes. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Préparez la sauce en mélangeant les anchois hachés, l'ail écrasé, le jaune d'œuf, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un bol. Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène. Ajoutez les croûtons et la sauce à la laitue romaine dans le saladier. Mélangez délicatement pour enrober chaque feuille de laitue de la sauce et répartir les croûtons de manière équilibrée. Enfin, saupoudrez généreusement la salade de parmesan râpé. Le parmesan ajoute une saveur salée et un goût délicieux à la salade César. Servez la salade César fraîche et dégustez-la telle quelle, ou composez-y des morceaux de poulet grillé pour en faire un repas complet et copieux. La salade César est un choix parfait pour une entrée légère et savoureuse ou comme plat principal lors d'un repas décontracté. Elle est appréciée par de nombreux amateurs de cuisine pour sa simplicité et son goût raffiné. N'hésitez pas à personnaliser votre salade César en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des tomates cerises, des olives ou des câpres, selon vos préférences. J'espère que cette description de la salade César vous a ouvert l'appétit et vous a donné envie de l'essayer chez vous. Bonne dégustation ! N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo. Rejoignez moi sur instagram : tousencuisineavecseb vous pouvez soutenir la chaîne en faisant un don par Paypal à l'adresse : tousencuisineavecseb@gmail.com Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous : ************Mon matériel en cuisine************ https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre #TousenCuisine