Ep.40 - LE PIANE e i suoi vini raccontati da CRISTOPH KÜNZL скачать в хорошем качестве

Ep.40 - LE PIANE e i suoi vini raccontati da CRISTOPH KÜNZL

In compagnia di Christoph Künzl, Proprietario della cantina Le Piane, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 02:35 – Partire da zero in una famiglia non di viticoltori, in una zona non famosa per la viticoltura. 05:38 – Il primo contatto con Boca: i vini di Antonio Cerri. 07:49 – L’abbandono in cui vessava la zona del Boca. 09:55 – La situazione economica del secondo dopoguerra a Boca. 11:45 – L’industrializzazione e la sottrazione dei contadini alle compagne. 14:45 – Da mezzo ettaro a 10 ettari, letteralmente strappati al bosco selvatico che aveva ricoperto i vecchi vigneti. 17:30 – Da dove nasce l’eleganza di stile quasi “borgognotto” del Boca Le Piane? 19:04 – L’approccio ecologico a Le Piane, in vigna e cantina. 25:45 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi. 29:01 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino BiankΩ IGT 2023. 37:12 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Boca DOC 2018. 50:28 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino La Maggiorina IGT 2022. 01:01:58 – Curiosità, promozione territoriale e saluti conclusivi. Versione Audio: https://open.spotify.com/episode/3oSJ... Blog: https://francescofabbretti.it/ Instagram:   / francesco_fabbretti   Facebook:   / francescofabbrettiwines   Linkedin:   / francescofabbretti