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基本の田楽味噌の作り方。定番のなすやこんにゃくはもちろん、様々な料理に合わせられる万能調味料です。大葉やみょうがを加えてアレンジを楽しむのもおすすめ。ぜひお試しください。 ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼材料 赤みそ :大さじ3 酒 :大さじ3 みりん :大さじ3 砂糖 :大さじ3(ざらめ、上白糖:各大さじ1.5) 練りからし:小さじ2 白ごま :大さじ2~3 ▼ポイント 砂糖は赤みそ、酒、みりんを煮溶かした後に入れるのがベター 火加減に気を付けつつ、ひたすら見守り活動 ごまは炒ってから加えるとより香り高くなるのでおすすめ 火を止めても手は止めない!余熱でかき混ぜ、すぐに器へ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 なすの田楽の作り方 • 【絶品】簡単なす田楽の作り方|料理研究40年のオススメなすレシピ 手作りマヨネーズの作り方 • 【簡単】手作りマヨネーズの作り方|カロリー控えめヘルシーレシピ ぬか床の作り方とお手入れ • 【基本】ぬか床の作り方とお手入れ|ぬか漬け歴40年の技を伝承 ふろふき大根の作り方 • 【伝統料理】ふろふき大根の作り方|『米のとぎ汁』で料亭の味を再現! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主:川原恵美子 Twitter: / inakasobakh Facebook: / inakasobakawahara Instagram: / iks_kawahara 地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #田楽味噌 #味噌田楽 #田楽味噌レシピ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ