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【蚵仔煎蛋】粒粒飽滿爆漿鮮甜！好吃料理人人愛吃！

【蚵仔煎蛋】粒粒飽滿爆漿鮮甜！好吃料理人人愛吃！ 大家好我是簡單哥！ 今天又到了大家最喜歡的蛋料理 這道菜我相信很多人都喜歡吃 有蛋又有海鮮 但是煮得好吃不容易 怎樣才可以讓牡蠣飽滿多汁也是一個技巧 今天簡單哥就來教大家怎麼做 這道【蚵仔煎蛋】 🍴需要準備的材料🍴 👉牡蠣 500克 👉蛋 6顆 👉蔥花 30g 👉薑 10克 🧂需要準備的調味料🧂 👉胡椒 適量 👉鹽 適量 👉米酒 15克 👉醬油 15g 🥘開始簡單製作啦🥘 ①把鹽巴放到蛋液裡面打發雞蛋同時燒一鍋熱水 ②水滾把米酒倒下去關火再把牡蠣放下去川燙 ③輕輕的拌開，然後靜置30秒後瀝水備用 ④熱鍋下油把薑絲、蔥白炒香後把牡蠣放下去炒 ⑤把醬油、米酒、加進去冒泡後關火倒進蛋液裡面 ⑥輕輕拌一下後加入蔥花拌勻下熱油鍋煎 ⑦從中間開始往外攪拌，關小火上蓋燜一下 ⑧開蓋後把蛋翻面上蓋開小火燜1分鐘即可 📢簡單哥下廚 做菜不含糊 如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息。 👉也歡迎加入「簡單哥大家庭」的社團，一起料理生活！快加入我們讓家人認識你吧！👈 簡單哥感謝大家的觀看， 也希望有喜歡我的朋友加入 ➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG ➤FB粉絲頁   / easybrofood   ➤簡單哥大家庭   / 551006655608161   有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝。 #蚵仔煎蛋 #家常料理 #蛋料理 #簡單哥 #牡蠣煎蛋 #簡單料理