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딱 1년 배웠어요. 한 번에 10마리씩 잡더니 회 떠서 팔러 가는 남자 / скачать в хорошем качестве

딱 1년 배웠어요. 한 번에 10마리씩 잡더니 회 떠서 팔러 가는 남자 / 10 часов назад

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딱 1년 배웠어요. 한 번에 10마리씩 잡더니 회 떠서 팔러 가는 남자 /

“이때가 제철이에요. 지금이 제일 맛있을 때” 1년을 돌고 돌아, 오늘만을 기다려 온 사람들이 있다. 이순신 장군이 명량대첩을 이끈 전남 해남의 울돌목 해협. 빠른 조류와 물살이 보는 이를 압도하는 이곳에 이맘때면 특별한 광경이 목격된다. 거센 물살을 뚫고 올라오는 봄 숭어를 뜰채 하나로 낚아채 올리는 남자, 박양호 씨. 5월, 6월 보리 이삭이 팰 무렵 잡힌다고 해서 ‘보리 숭어’라 불린다는 울돌목 숭어. 남해에서 서해안으로 이동하는 시기, 이곳 사람들은 오랫동안 뜰채로 숭어를 잡아 왔다는데. 탱글탱글 살이 오른 숭어는 싱싱한 회와 고소한 맛이 일품인 전, 새콤달콤 초장에 버무린 회무침까지 어떻게 먹어도 맛이 일품! 특히, 기름장에 버무린 숭어 껍질 무침은 손꼽히는 별미. 과연, 이때만 먹을 수 있다는 봄 숭어는 어떤 맛일까? 해남 울돌목의 봄이 ‘숭어’ 라면, 여수 가막만의 봄은 바로 이것, ‘갑오징어’?! 평생을 가막만의 어부로 살아왔다는 올해 일흔네 살의 어부 정동석 씨. 오늘도 아내 순임 씨와 바다로 나섰다. 3년 전부터 부쩍 몸이 약해진 남편을 따라 뱃일을 돕고 있다는 아내 순임 씨. 던지는 족족 올라오는 다양한 해산물에 잡는 재미에 초보 어부 시간 가는 줄 모른다는데. 예로부터 황금어장이라 불렸다는 여수 가막만. 이맘때 산란을 위해 연안으로 몰려드는 갑오징어는 살이 통통하게 올라 가장 맛있을 때. 그만큼 찾는 사람 많아 귀한 몸값 자랑한다는데. 노부부가 잡아 온 해산물은 아들 내외가 선상에서 썰어 손님에게 내어주고 있다. 이름하여 ‘선상횟집’ 낭만 가득한 여수 바다를 바라보며 갓 잡아 올린 싱싱한 갑오징어 맛은 과연 어떤 맛일까? 싱싱한 봄을 낚아 올리는 어부들의 곳간을 만나보자. ※ 한국기행 - 곳간 열리는 날 2부 오늘만 기다렸다! (2025.05.13)

Comments
  • ‘일하려면 밥부터 잘 챙겨야지’ 일단 회부터 썰어 선원들 허기진 배 달래는 꿀맛 같은 밤참  / 동해 바다 오징어잡이 / #바다다큐 20 часов назад
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    Опубликовано: 20 часов назад
  • 묵직한 그물에 선장님 얼굴 활짝 피었다! 몸값 비싼 새우로 어창 빼곡히 채우고 돌아온 배 / 바다에서 일주일 노숙하는 신안 만선 젓새우잡이 / #바다다큐 10 месяцев назад
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    영하 71도의 혹한 속에서 190만 달러짜리 북극 왕새우를 잡다가 거의 얼어 죽을 뻔했어요. 얼음이 꽁꽁 얼어붙었거든요.
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    Опубликовано: 11 часов назад
  • 기대없이 왔는데 휴게소 국밥이 너무 맛있다. 얼큰한 국물에 푸짐한 양! 국도변 휴게소 갔더니|휴게소|극한직업|#골라듄다큐 11 часов назад
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  • 삼치는 이 외줄 낚시줄 아니면 안물어요 ㅎㅎ 날씨가 안좋아서 그런가 잘 안무네요 용왕님이 주는데로 가져갑니다 안주면 내일 또 와야죠 ㅎㅎ #거문도 #낚시잡이 #삼치 #어부 2 года назад
    삼치는 이 외줄 낚시줄 아니면 안물어요 ㅎㅎ 날씨가 안좋아서 그런가 잘 안무네요 용왕님이 주는데로 가져갑니다 안주면 내일 또 와야죠 ㅎㅎ #거문도 #낚시잡이 #삼치 #어부
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  • [다큐3일★하이라이트] 귀한 ‘금징어’라 불리던 동해안 오징어! 돌아온 오징어에 울고 웃는 죽변항 사람들 |“오매불망, 오징어- 울진 죽변항 72시간” (KBS 210620 방송) 4 года назад
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  • 옥상 방수를 하는데... 우리 집에 오는 물을 누가 훔쳐쓴다고!?.. 갑자기 나온 농구팀!? 창단하는거야? 8 часов назад
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  • 선원들 먹이는 음식에 아끼지 않는 호방한 선장님 / 잡은 놈 중에 비싼 놈만 골라 쓱쓱 썰더니, 기가 막힌 한상을 차렸다! / 갈치잡이 / #바다다큐 1 год назад
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  • 통통하게 살 오른 횟감 1위 물고기. 대량으로 화끈하게 참돔 20만 마리 키우는 대형 가두리 양식장 / #바다다큐 5 месяцев назад
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