बटाटे पोहे / Batata Pohe / Aloo Poha /recipe @punamhomecook скачать в хорошем качестве

बटाटे पोहे / Batata Pohe / Aloo Poha /recipe @punamhomecook

महाराष्ट्रीयन शैलीतील खमंग बटाटा पोहे बनवण्यासाठी मध्यम जाड पोहे धुवून चाळणीत निथळत ठेवा. कढईत तेल गरम करून मोहरी, जिरे, कढीपत्ता, शेंगदाणे, हिरवी मिरची आणि कांदा परता. बारीक चिरलेला बटाटा घालून शिजवा, हळद व मीठ टाका. शेवटी पोहे, चवीपुरती साखर व लिंबाचा रस घालून वाफ काढा, कोथिंबीर व ओल्या नारळाने सजवा। बटाटा पोहे रेसिपी (Batata Poha Recipe in Marathi) १. तयारी: पोहे: २ कप मध्यम जाड पोहे चाळून घ्या. २-३ वेळा स्वच्छ धुवून, निथळत ठेवा (जास्त वेळ पाण्यात भिजवू नयेत)। भाजी: १ मध्यम आकाराचा बटाटा लहान फोडी करून पाण्यात ठेवा, जेणेकरून तो काळा पडणार नाही। इतर: १ मध्यम कांदा बारीक चिरून, ३-४ हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, कोथिंबीर, ३-४ चमचे शेंगदाणे। २. कृती: फोडणी: कढईत ३ मोठे चमचे तेल गरम करा. त्यात मोहरी, जिरे, कढीपत्ता आणि शेंगदाणे कुरकुरीत होईपर्यंत तळा। बटाटा व कांदा: चिरलेला कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत परता. त्यानंतर बटाट्याच्या फोडी टाका. बटाटा लवकर शिजण्यासाठी चिमूटभर मीठ घाला आणि झाकण ठेवून २-३ मिनिटे वाफ काढा। मसाले: बटाटा शिजल्यावर त्यात हळद आणि चवीनुसार मीठ घाला। पोहे: निथळलेले पोहे कढईत घाला. त्यात थोडी साखर टाका (ऐच्छिक), ज्यामुळे चव छान येते। वाफ काढणे: सर्व मिश्रण नीट एकत्र करून, झाकण ठेवून मंद आचेवर ३-४ मिनिटे वाफ काढा. यामुळे पोहे मऊ राहतात। सजावट: गॅस बंद करून वरून लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला। काही महत्त्वाच्या टिप्स: पोहे मऊ राहण्यासाठी त्यांना धुवून चाळणीत निथळत ठेवणे आवश्यक आहे, जास्त वेळ पाण्यात भिजवू नका। बटाट्याच्या फोडी खूप लहान करा, जेणेकरून त्या लवकर शिजतील। पोहे कोरडे वाटत असल्यास, झाकण लावण्यापूर्वी त्यावर पाण्याचा हलका हबका मारा। #Batata Poha Recip Pohe #How To Make Poha# Easy Poha Recipe | Kande Pohe | Kanda Batata Poha | Marathi Poha Recipe | Pohe Kashe Banavtat | Pohe Recipe In Marathi | Maharashtrian Recipe | Quick & Easy | Marathi Recipe | Ruchkar Mejwani | Archana Arte