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Une recette saine, maison et pleine de goût, idéale pour le meal prep ou un dîner équilibré 🌿 Purée de patates douces ultra onctueuse, poulet citronné aux épices douces et légumes verts sautés au gingembre. Un plat complet, nourrissant et facile à digérer 💛 🎵 Musique de fond : Far Away – INOSSI ✨ Pourquoi cette recette fait du bien : • Anti-inflammatoire naturel (curcuma, gingembre, cumin) • Riche en fibres & protéines • Sans produits industriels • Compatible digestion sensible • Parfaite pour la semaine 🧾 Ingrédients 🍠 Purée de patates douces • 400 g de patates douces, épluchées et coupées en dés • 1 pincée de noix de muscade • Un peu de lait végétal (lait de coco) • Huile d’olive • Sel, poivre 🍗 Poulet poêlé aux épices • 2 blancs de poulet • 1 gousse d’ail, hachée • 1 c. à c. de cumin • 1 c. à c. de curcuma • 1 c. à c. de paprika • Jus de ¼ de citron • Huile d’olive • Sel, poivre 🥦 Légumes verts sautés • 160 g de brocolis • 100 g de pak choi • 1 c. à c. de gingembre frais râpé • Huile d’olive • 1 pincée de sel 💡 Astuce : ce plat se conserve très bien 2–3 jours au frigo et est parfait pour des repas équilibrés sans prise de tête.