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Les scientifiques l’affirment : les pratiques Bio sont les plus favorables au climat et rendent les fermes plus résilientes face aux aléas climatiques. Découvrez les pratiques mises en place sur la ferme de François Marchand à Saulx-lès-Champlon (55). Les terres Bio contribuent davantage au maintien et à l’augmentation des stocks de carbone dans les sols, jusqu’à + 35%. Les sols sont de meilleure qualité, plus résistants en cas de sècheresse et moins enclins à l’érosion. Les arbres et les prairies, grands stockeurs de carbone, sont davantage présents sur les fermes Bio. L’AB est moins consommatrice d’énergie. Les engrais et amendements minéraux de synthèse ne sont pas utilisés en Bio alors qu’ils représentent 35% des émissions de GES des cultures françaises.