Хрустящая свиная грудинка с рагу из кимчи | Рецепт внутри скачать в хорошем качестве

Хрустящая свиная грудинка с рагу из кимчи | Рецепт внутри

🧑‍🍳 Карточка рецепта 🔥 Калорийность – 570 ккал за порцию (с 100 г варёного риса) 💪 Сложность – ★★☆☆☆ 🌡 Температура приготовления – Средний огонь ⏲️ Время – 50 мин 🧾 Ингредиенты 2 зубчика чеснока 10 г имбиря 2 средние луковицы 1 бок-чой 300 г свиной грудинки 1 ч. л. крахмала Специи по вкусу 3–5 ст. л. кимчи 400 мл бульона 🥄🔪 Инструкция Мелко нарезать чеснок и имбирь. Нарезать лук и бок-чой. Нарезать грудинку на палочках, чтобы увеличить площадь прожарки. Смешать грудинку с крахмалом, солью, перцем и специями. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду на среднем-сильном огне без масла — грудинка сама выделит жир. Обжаривать до золотистой корочки. Вынуть мясо, жир оставить. Обжарить чеснок и имбирь. Добавить лук и немного обжарить. Добавить бок-чой и слегка обжарить. Добавить кимчи и немного бульона. Довести до кипения и тушить 1–2 минуты. Подавать с рисом.