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Pizza fritte montanara - I fornelli di Max

#streetfoodnapoli #pizzefritte #montanare #ifornellidimax Le pizze fritte sono delle pizzette saporite condite con sugo di pomodoro e formaggio grattugiato. Anche questo prodotto rientra nello street food campano più apprezzato nel mondo. Ogni morso è lirica. Ingredienti Per l’impasto • lievito di birra (gr. 5) • acqua (ml. 300) • farina 0 (gr. 600) • sale (gr. 15) Per il sugo • olio evo • uno spicchio d’aglio • pomodoro San Marzano (gr. 100) • basilico • origano • parmigiano grattugiato • olio per friggere Tutte le ricette le trovi anche su: https://www.ifornellidimax.it/ricette/ Il mio Libro di ricette: https://www.ifornellidimax.it/il-mio-... Dai uno sguardo anche al mio shop ufficiale: https://www.ifornellidimax.it/shop-max/

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