Осеннее волшебство: неспешная жизнь, винтажное шитьё и тайна дубовой рощи 🍂 скачать в хорошем качестве

Осеннее волшебство: неспешная жизнь, винтажное шитьё и тайна дубовой рощи 🍂

🍂 Добро пожаловать в уютный осенний день за городом! В этом видео мы сошьём платье в винтажном стиле, испечём бабушкины яблочно-творожные пирожки и посетим местную яблочную ферму. А в самом конце я поделюсь с вами маленьким секретом: мы только что нашли волшебное место в дубовой роще для новой главы нашей медленной жизни. Если вы любите винтажный стиль, уютную выпечку, деревенское очарование и искусство медленной жизни, это видео для вас. ✨ Творожные булочки с карамелизированными яблоками 🍎 Ингредиенты (8 штук) Тесто: • 200 мл молока • 50 г сахара • 20 г дрожжей • 400 г муки • 60 г сливочного масла Яблочная начинка: • 2 яблока • 1 ч. л. корицы • 30 г сахара Творожная начинка: • 200 г творога • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. сметаны Штрайслерная крошка: • 15 г сливочного масла • 30 г муки • 30 г сахара Инструкция 1. Приготовьте дрожжевое тесто: 1. Слегка подогрейте молоко, добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи, перемешайте и оставьте на 5–10 минут до образования пены. 2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и растопленное сливочное масло. Влейте дрожжевую смесь. Замесите гладкое, эластичное тесто. 3. Накройте и оставьте подниматься в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое. 2. Приготовьте яблочную начинку: 1. Очистите и нарежьте яблоки мелкими кубиками. 2. Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем огне, добавьте яблоки, сахар и корицу. Готовьте 8–10 минут до мягкости и карамелизации. Дайте остыть. 3. Приготовьте творожную начинку: 1. Смешайте в миске творог, сахар и сметану. Взбейте до однородной массы. 4. Приготовьте штрейзельную крошку: 1. Смешайте в небольшой миске сливочное масло, муку и сахар. Разотрите тесто пальцами до состояния «мокрого песка». 5. Соберите булочки: 1. Разогрейте духовку до 180 °C (356 °F). 2. Разделите тесто на 8 шариков. 3. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и прижмите их в центре, чтобы получились углубления. 4. Заполните каждое углубление творожной смесью, затем выложите сверху карамелизированные яблоки. 5. Посыпьте сверху крошкой из штрейзеля. 6. Выпекайте: 1. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета и образования пышной корочки. 2. Дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!