POGACA | türkische Hörnchen mit Fetafüllung | Thermomix® | Thermifee® скачать в хорошем качестве

POGACA | türkische Hörnchen mit Fetafüllung | Thermomix® | Thermifee®

♥ WERBUNG wegen Markennennung/Markenerkennung ♥ Rezept geeignet für den TM31, TM5 und TM6 ( Mein Amazon Shop: https://amazon.de/shop/thermifee ) * In diesem Shop findet Ihr gesammelt etliches Zubehör und Artikel, die ich ständig in meiner Küche zum Kochen und Backen nutze - übersichtich eingeteilt in verschiedene Rubriken). Hallo Ihr Lieben, mögt Ihr herzhaftes Fingerfood? Dann hab ich hier eine tolle Rezeptinspiration für Euch: Die türkischen Hörnchen mit Fetafüllung von foodwithlove. de - POGACA heißen sie in der Türkei. Gefüllt werden können sie mit ganz vielen verschiedenen Dingen wie Hackfleisch, Ayvar und und und - Eurer Fantasie ist hier keine Grenze gesetzt. Das Rezept ist vom erfolgreichsten TM Rezeptblog foodwithlove.de !!! www.foodwithlove.de https://www.foodwithlove.de/pogaca-tu... Rezeptmenge für insgesamt 24 kleine Hörnchen: Für den Teig: 50 g Wasser 50 g Milch 50 g neutrales Öl 1.5 EL Zucker 20 g frische Hefe 100 g Naturjoghurt 1 TL Salz 1/2 Päckchen Backpulver (entspricht 7-8 g) 350 g Weizenmehl, Type 405 Für die Füllung: 1/2 Bund Petersilie 200 g Fetakäse 2 Prisen Pul Biber (türkische Chiliflocken) - alternativ: Chiliflocken zusätzlich: Eigelb und Milch verquirlt zum Bestreichen schwarzer oder heller Sesam Zubereitung: Wasser, Milch, Öl, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, für 3 Minuten | 37°C | Stufe 2 erwärmen. Dann 5 Minuten ruhen lassen. Joghurt, Salz, Backpulver und Mehl zugeben, für 5 Minuten | Teigstufe kneten lassen. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 45 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Fetafüllung zubereiten. Für die Fetafüllung die Petersilie in den Mixtopf geben, für 3 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern. Feta in groben Stücken und türk. Chiliflocken zugeben und für 20 Sekunden | Stufe 3 1/2 vermischen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in zwei gleichgroße Portionen teilen. Nun jede Teigportion zu einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 25 cm ausrollen. Teigkreis dann in 12 „Kuchenstücke“ aufteilen. Auf jedes Teigstück am breiten Rand 1 TL der Fetamasse geben und aufrollen. Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und abgedeckt erneut 15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Die Hörnchen mit verquirlten Eigelb (Eigelb und Milch) bestreichen und mit Sesam bestreuen, dann in den heißen Backofen geben und für ca. 25 Minuten goldbraun backen (bitte mit Sichtkontakt). Tipp !!! Varianten mit Hack, Ayvar sind auch super lecker. Es gibt unzählig viele Variationen - seid kreativ !! Zusätzliches Backpulver im Teig sorgt für ein extra fluffiges Ergebnis. Luftdicht verpackt halten sie 2-3 Tage frisch. Jedoch lauwarm aus dem Ofen sind sie einfach göttlich und schmecken unfassbar gut. Aber vorsichtig - nicht den Mund verbrennen, so wie es mir passiert ist ;-( Ihr könnt die Hörnchen auch etwas größer machen, dazu einfach die beiden Teigkreise in 8 statt 12 Stücke teilen. Rezeptquelle: www.foodwithlove.de ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ich freue mich, wenn Ihr meinen Kanal kostenlos abonniert und die Glocke aktiviert = denn so verpasst Ihr kein neues Video von mir. ♥ Website: https://www.thermifee-das-original.de/ Facebook:   / thermifee   ............................................................................................................................................... KAUFEMPFEHLUNGEN von mir: Bücher von foodwithlove.de: https://amzn.to/2SrKwHE * Zubehör für den Thermomix® wie Gleitbretter, Bürsten und Co.: ___________________________________________________________________________________ Spart 5% im Wundermix Online-Shop mit dem Code "Thermifee" !!! (ausgenommen preisgebundene Artikel aus der Kategorie „Kochbücher" - wegen der gesetzlichen Buchpreisbindung). Zum Shop: https://www.wundermix.de ............................................................................................................................................... Mein Name ist Steffi. Auf meinem YouTube Kanal zeige ich Euch leckere Rezeptideen. Ihr könnt Euch über regelmäßige über Koch- und Backvideos auf meinem Kanal freuen. ♥ .............................................................................................................................................. Dieses Video enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung/-erkennung. **** Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Sollte das Video durch bezahlte Werbung / Produktplatzierung / Kooperationen entstehen, markiere ich dies entsprechend im Video bzw. in der Videobeschreibung.