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【おもてなし料理】カンジャンセウを家で漬けてみよう

今日はホリデーシーズンに作れるように豪華なおもてなし料理です。 家でこんなのが漬けられるなんて最高ですね。 クリスマスに、お正月に、是非やってみて下さいね。 【カンジャンセウレシピ】 ［味醤油の材料］ 醤油　300ml お水　400ml みりん　150ml 料理酒　75ml 砂糖　大さじ2 オリゴ糖　大さじ2 ニンニク　半玉 生姜　ニンニクの2粒位 赤唐辛子　4個 青唐辛子　2個 ブラックペッパー(ホール) 大さじ1 ネギ　1本 ［生のまま乗せる材料］ レモン(小) 1個 赤唐辛子　3個 青唐辛子　1個 エビ30匹 [カンジャンセウの作り方] １.分量の材料を入れて、強火で5分、中火で7分煮て味醤油を作る。 ２.味醤油が完全に冷めるまで置いとく。(3-4時間) 3.エビのヒゲ､角､足､尻尾の尖った部分を切る。 ４.エビをきれいに洗って水気を切る(キッチンタオルで拭き取ってもいい) ５.レモン1個､赤い唐辛子3個､青唐辛子1個を薄くスライスする。 ６.容器にエビを詰めて、味醤油を漉して液体だけ注ぐ。 ７.(6)の上にスライスしたレモンと唐辛子を乗せる。 ８.冷蔵庫に入れてまる二日間後が経ったら完成。 🔸オススメ動画🔸 あなたはテンジャンチゲ派？キムチチゲ派？ 両方作って試してみてね。 テンジャンチゲ：    • 【悩んでます】一生テンジャンチゲかキムチチゲのどちらかしか食べられない...   キムチチゲ：    • 【韓国人も納得の味】市販のキムチをリメイクして作る本格豚キムチチゲ   豪華な肉料理、ポッサム！    • 簡単なのに豪華な肉料理、ポッサムが美味し過ぎてお腹いっぱいなのにま...   さきいかの炒め物、ジンミチェポックムでご飯何杯でも！    • 【韓国代表的作り置きおかず】ご飯何杯でもいける、さきいかの炒めもの  ジン...   子どもからお年寄りまで皆大好き麻薬卵とアレンジ料理    • 麻薬卵のタレ捨てないで！アレンジ無限のレシピ公開   🔸韓国作り置きおかずについての参考動画🔸 唐辛子についての知識を増やしたいならこれ    • 【唐辛子粉の保存方法＆選び方】韓国人が教える唐辛子粉(コチュカル)のすべて   ごま油の話が出てくる豆もやしクッパの動画    • 【韓国簡単豆もやしアレンジレシピ＆モッパン】豆もやしクッパ | ホッパンに...   韓国作り置きおかずとタッパーの全て    • 【タッパー特別講義】一度見ておけば人生必ず役にたつ｜韓国人が教える作り置き...   🔽チャンネル登録はこちらからお願いします    / @donguri-hoppang   【どんぐりホッパン韓国旅行2024シリーズ】    • 韓国人と日本人の女友達韓国旅行記【ソウルVlog】珍道中 1日目      • 韓国旅行Vlog｜チキン食べてディープな町を散歩したエモい夜   旅行中のライブ▶️ https://youtube.com/live/6-dcC60gVXg    • 【韓国旅行Vlog】40代からの東大門での過ごし方（前半）      • 【韓国旅行Vlog】40代からの東大門での過ごし方（後半）      • 【韓国旅行購入品】韓国のダイソーに行ったら調理器具が優秀すぎて大興奮！      • 【韓国旅行Vlog】40代からの聖水洞散歩（聖水駅からコンデイック駅まで）      • 【韓国旅行Vlog】40代からの市場の歩き方｜広蔵市場の美味しいところだけ！      • 【韓国旅行Vlog】40代からの市場の歩き方｜中部干物市場でショッピング      • 【韓国旅行Vlog】イーマートで買いたい物がありすぎて自分の首を絞める動画      • 【韓国旅行Vlog】明洞で帽子をたくさん買った日   #韓国料理 #おもてなし料理